台中日月千禧酒店與揚曦藝廊創辦人林瑩女士合作，邀請到世界石版畫大師園山晴巳、日本銅版畫大師宮山広明聯合舉辦「世紀之巔~東洋巨擘展」，今（18）日舉行開幕儀式，展出的39幅畫作；點心坊主廚蘇育民以版畫創作過程為靈感，匠心打造同名款藝術甜點，作畫所需使用的石版、滾筒、刮刀一變而為點心，風味不凡外、創意十足。
台中日月千禧酒店總經理許瑄芷表示，日月千禧第二十屆的藝術亮點展覽「世紀之巔~東洋巨擘展」，展出日本版畫大師園山晴巳、宮山広明的生涯代表作，這兩位大師的傑作皆獲日本天皇、俄羅斯普希金博物館、英國倫敦大英博物館、美國紐約大都會博物館收藏，且曾受邀於北京紫禁城、法國凡爾賽宮展出，不僅提升酒店畫展至國際級層次，更讓賓客不用出國就能欣賞到博物館典藏等級的東洋鉅作。
藝術家園山晴巳擁有當今「世界石版畫第一人」的美譽，創作至今超過50個年頭，其精湛的技術與細緻的功力，被藝壇視為珍寶。藝術家宮山広明創作至今亦超過50個年頭，以細點腐蝕套色銅版畫為主要創作技法、花卉為題材，且運用細膩娟柔且璀璨的金箔為藝術品妝點出綺美潤澤，隨著光線移動，畫面頓顯鮮活，生命力躍然紙上。獨創的《源氏物語花園》系列享譽國際，深受藏家高度喜愛與關注，風格文雅清秀，將京都傳統技藝與日本古典文學相結合，呈現瑰麗靜好的一眼瞬息。日本文化備受國人喜愛，雖因疫情阻撓暫時無法前往當地，仍有機會欣賞到東洋藝術之美。即日起至2022年1月2日止，
搭配畫展，即日起至2021年9月30日止，1F旅覓酒吧獻出同名款藝術甜點，點心坊主廚蘇育民讓創作版畫所需的畫具，變身為精緻可口的點心。其中石版以日式蜂蜜千層蛋糕搭配檸檬餡與蜜核桃呈現出版材的厚度，包覆其外的白色可塑巧克力則表現出畫紙的色彩與光澤，口味上蜂蜜的香甜、奶油的濃郁以及檸檬宜人的酸交織出難以抗拒的好味道，口感鬆厚卻又輕盈，加入蜜核桃更是豐富層次。此外，刮刀的刀柄由夾入覆盆子果餡的千層酥製成，刀片由58%巧克力手工揉製，滾筒筒心則是含有藍莓內餡的巧克力黑海綿蛋糕。且整款甜點造型經由巧妙的鋪陳，品嚐的同時還能探索藝術創作的奧妙。
點心坊主廚蘇育民以版畫創作過程為靈感，匠心打造同名款藝術甜點，作畫所需使用的石版、滾筒、刮刀一變而為點心，風味不凡外、創意十足。 圖：唐復年/攝
「世紀之巔~東洋巨擘展」即日起在台中日月千禧酒店一樓大廳展出。 唐復年/攝
點心坊主廚蘇育民以版畫創作過程為靈感，匠心打造同名款藝術甜點，作畫所需使用的石版、滾筒、刮刀一變而為點心，風味不凡外、創意十足。 唐復年/攝
