儘管日本桌球女團在決賽不敵中國收下銀牌，但主將伊藤美誠在本屆東京奧運收集完金、銀、銅牌，成為日本桌球史上第1人，然而伊藤美誠對自己的期許相當高，未能拿下金牌的另兩次都留下不甘心的淚水。
桌球混雙是本屆奧運第一次新增項目，伊藤美誠和搭檔水谷準力退中國組合摘金，拿下日本史上第1枚奧運桌球金牌，接著女單4強雖不敵中國孫穎莎，但銅牌戰擊敗新加坡于夢雨，收穫日本女單第1面奧運獎牌。
最後在昨晚登場的女團，伊藤美誠再次敗給孫穎莎，日本隊以0比3不敵中國隊，收下銀牌，賽後伊藤美誠眼眶中充滿淚水，「雖然有失落的心情，我非常想贏，但能打到最後還是很開心。」
伊藤美誠在女單敗給孫穎莎時就曾落淚，儘管最後拿到女單銅牌，也因不滿足而落淚，可見對自己的期許有多高。
不過伊藤美誠已經用實力證明自己是日本一姊，身為本屆奧運日本隊唯一三項兼顧的選手，且三項都站上頒獎台，已締造新猷，第2次出征奧運，生涯累積獎牌數已到4枚，僅次於中國選手也是相當出色的成績了。
