全國疫情警戒自上月27日起降為二級，但雙北市仍有零星本土確診個案，雙北首長柯文哲、侯友宜也達成共識再觀察一週後再決定是否開放餐飲業內用。柯文哲今（2日）宣布，明日起開放餐飲業內用，但須室內50人以下、室外100人以下，並做好包括梅花座、隔板、鼓勵個人套餐等相關防疫措施，若室內、室外超過規定人數，則須先遞交防疫計畫給衛生局。
中央流行疫情指揮中心今公布，國內新增12例武漢肺炎（Covid-19，2019新型冠狀病毒疾病）本土病例及2例境外移入，個案分布以桃園市5例最多，其次為新北市3例、台北市2例、基隆市及高雄市各1例。
台北市政府下午召開疫情相關記者會，柯文哲表示，今天北市新增2例確診，1例為居家隔離後檢測出陽性，但還有1例屬不明感染源。而昨天7家醫院進行PCR免費篩檢，昨天適逢假日，僅882人接受篩檢，0人確診。
柯文哲提到，針對大家關心的餐廳內用問題，將開始進入深水區，他一週前訂定出標準是每日確診平均少於10例、不明感染源少於2例、每週社區感染少於3件以下，這是北市目前實務上疫調可以做到位的標準，大概上週30幾例，不明感染源平均不到1，觀察一週後，數字都算是壓得低低的，因此他宣布明天起北市餐飲應開放內用。
柯文哲指出，規定為室內50人、室外100人以下，但若超過此標準，可遞交防疫計畫書向衛生局報備。至於用餐方式，自助餐由服務人員統一供應，餐廳內用也鼓勵個人套餐，不同桌間隔1.5公尺或梅花座、包廂、屏風、隔板。
此外，柯文哲強調，餐飲從業人員健康監測非常重要，最理想是全部打疫苗，或每週篩檢，若沒達標準將裁罰3000至1萬5000元。
柯文哲也說明，餐飲業除了每天清潔外，若遇到顧客、工作人員確診，須停業3天，但加上要居家隔離14天，將會先停業3天，恢復營業後的11天只能採外送、外帶，不能內用的方式。
北市明天起開放餐飲業內用指引。 圖：台北市政府 / 提供
北市明天起開放餐飲業內用指引。 圖：台北市政府 / 提供
北市明天起開放餐飲業內用指引。 圖：台北市政府 / 提供
北市明天起開放餐飲業內用指引。 圖：台北市政府 / 提供
北市明天起開放餐飲業內用指引。 圖：台北市政府 / 提供
