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北市衛生局公布外送餐飲稽查結果 1平台及12家餐飲業者有部分缺失

新頭殼newtalk | 王歆慈 綜合報導
1970-01-01T00:00:00Z
民眾在家享用方便外送的同時,也要注意食品衛生安全   圖:新頭殻資料照
民眾在家享用方便外送的同時,也要注意食品衛生安全   圖:新頭殻資料照

台北市政府衛生局今(12)日公布110年6月美食外送餐飲衛生稽查結果,共20家餐飲業者防疫措施及5位外送服務員衛生管理皆合格,但有1家外送平台業者及12家餐飲業者則有部分缺失。北市衛生局也呼籲大眾,掌握餐飲衛生「5要」秘訣:「食品業者要登錄」、「從業人員要體檢」、「餐飲衛生要注意」、「菜單標示要明確」、「外送人員要管理」等,才能吃得安心又健康。

「美食外送餐飲稽查專案」內容針對市面6家「外送平台業者」、20家「外送合作之餐飲業者」及5位「外送服務員」進行食品衛生相關稽查。北市衛生局表示,本次專案的食品衛生稽查重點為「食品業者登錄」、「食品良好衛生規範準則」、「消費者客訴案件處理」、「定型化契約」、「菜單原料標示及資訊」、「新冠肺炎防疫措施」及「外送員衛生管理」等。

外送平台業者稽查結果中,FoodPanda、Foodomo、有無快送、蝦皮外送、By The Way的食品業者登錄、食品標示及定型化契約皆初查即合格,而CutAway的定型化契約雖有部分缺失,但複查已合格。

而外送合作餐飲業者部分共稽查20間店家,其中瓦城泰國料理安和店、胖老爹美式炸雞錦州店、三媽臭臭鍋公館店、百八魚場古亭店、Subway敦化和平店、定食8康寧店、四海遊龍同德店、梁社漢排骨晴光店、拿坡里士林店、三商巧福延平店、三顧茅廬南昌店的食品衛生良好規範初查有不合格情況;GET POWER給力盒子一江店則在食品業者登錄及食品衛生良好規範均不合格。統計稽查結果衛生缺失前3項類別為「作業場所衛生」、「人員衛生」、「食材處理及製程衛生」,而經限期改善後,複查結果皆合格。

北市衛生局也呼籲外送平台業者,要做到「黃金1小時送達」、「冷熱餐食要區隔」、「運送保溫要注意」、「定期清潔運送箱」、「食品業者要登錄」等外送食安5大重點,餐飲業者則應遵守防疫規定並落實自主衛生管理,以確保消費者飲食安全權益,確實執行「實聯制」、「從業人員健康監測」、「保持社交距離」、「場所環境定時清潔消毒」、「配戴口罩勤洗手」等防疫措施,同時也提醒民眾在享受美味、方便的外送之際,亦要慎選有信用的實體店面與合乎衛生規範的餐飲業者,才能吃得方便又健康。

稽查結果共20家餐飲業者防疫措施及5位外送服務員衛生管理皆合格,但有1家外送平台業者及12家餐飲業者則有部分缺失

餐飲衛生「5要」秘訣:「食品業者要登錄」、「從業人員要體檢」、「餐飲衛生要注意」、「菜單標示要明確」、「外送人員要管理」

「美食外送餐飲稽查專案」內容針對市面6家「外送平台業者」、20家「外送合作之餐飲業者」及5位「外送服務員」進行食品衛生相關稽查

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生活 外送 衛生局
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