台南市政府今(25)日上午召開防疫記者會，由台南市長黃偉哲率領衛生局、經濟發展局、農業局報告最新疫情因應措施，說明強化三級防疫措施包含夜市今日起停止營業、餐飲場所全面禁止內用，以及推廣食材配送平台等資訊，讓市民同步掌握防疫訊息。
黃偉哲表示，因應全國防疫警戒提升至第三級之嚴峻規格，台南市夜市即日起停止營業，公告餐飲場所禁止內用等措施，這是為了阻擋疫情而不得不的犧牲，大家都在努力中，請民眾多多配合。
有關民眾在投書媒體表示酒精短缺，黃偉哲也說明，民營酒精國家隊已經積極地投產，好幾個酒廠都在台南，所以會爭取增加台南配送額度來紓解，一方面增加供應量，一方面禁止囤積，一方面禁止哄抬價格，所以基本上量是夠的，希望中間商不要囤貨，更不能任意漲價哄抬，南市府會請消保官到各地查察，也歡迎民眾檢舉，如果有任意哄抬價格、有囤貨惜售的，一定嚴查嚴辦。
有關彰化縣確診個案於5月21日下午到過玉井市場，台南市衛生局昨日傍晚接獲通知就立即於當日傍晚完成清消，黃偉哲強調清消沒有延遲，昨日傍晚接獲通知，適逢環保局清潔人員收運垃圾，因此清運後就立即清消，衛生局長許以霖也表示全國防疫網絡連繫緊密，各縣市協同合作，請民眾無須擔心。
許以霖表示，昨日已公告餐飲業、便利商店、超級市場、百貨公司、量販店、連鎖加盟店、夜市、市場、商圈或其他類似提供現場餐飲之場所，自5月24日起禁止提供內用飲食。於公告首日起針對保安路、海安路上餐飲店家加強稽查，以落實餐飲場所禁止提供內用飲食防疫政策，共稽查41家合格，另有張貼發放公告給未營業店家共計56家，店家基本上都遵守規定，並張貼禁止內用告示，也感謝商家配合共體時艱。
有關民眾為了減少群聚帶來的風險，開始減少外出用餐與逛街購物，經發局長陳凱凌表示，經發局為協助傳統市場攤商及商圈店家拓展更多元的通路，邀請在地外送業者結合市場與商圈推出『防疫Stay Home 美食新鮮送』服務，初期有東菜市、鴨母寮、崇德、開元、永康等5個市場及安平、海安、國華友愛、中正等4個商圈加入，透過市場自治會協助，與「臺南小短腿」配送業者合作，推出使用電話訂購攤販生鮮及美食並配送到家的服務。
陳凱凌進一步說明，此服務與uber eats和food panda最大的不同，在於前兩者有3到3成5不等的抽成，對於市場業者來說較為辛苦，小短腿平台推出市場攤商可享免上架費及免抽成費用活動，也歡迎更多攤商響應加入外送服務。配送部分除了「臺南小短腿」，針對貨量較大的訂單，也與計程車業者合作進行配送，民眾可透過打電話或手機台南便利送line@下單，減少民眾進入市場感染的風險。市民可選擇「台南便利送」、「小短腿LINE@」及「市場DM電話」三種方式訂購，在家防疫同樣能買到新鮮食材，詳細資訊可至「臺南小短腿-市場美食新鮮送網站」https://reurl.cc/Nr1pv6 查詢。
農業局長謝耀清也表示，因應民眾防疫期間在家料理的需求，農業局媒合有機蔬菜及水產養殖業者推出「有機蔬菜箱」以及「鱻到邸」，動動手指頭就有新鮮蔬菜和海鮮送到你家，蔬菜箱有500-880元的品項可選擇，內含有機葉菜、有機根莖瓜果，歡迎民眾可直接向台南在地漁民、團體或廠商訂購新鮮食材。
黃偉哲同時強調，目前為止全國仍在三級警戒，台南市內各醫院也正進行降載，呼籲民眾非緊急手術請延後，非必要不要到醫院去；另外，台南市的案例感染源都與北部有關，希望南返的民眾、學子能夠做到自主健康管理，避免出門，保護自己也保護最愛的家人。
