桃園大溪豆干節已經於大溪老城區舉辦，將推出系列的活動，而今年因為武漢肺炎因素，首次推出「豆夜祭」主題之夜，將於4月17日由豆腐之神「劉安神轎」領隊與在地社團一起祈福踩街，另外還有「豆福宴」與「豆陣市集」，讓遊客體驗大溪豆乾的魅力。
2021大溪豆干節於4月12日起至18日，於大溪老城區多目標體育館旁的運動場舉行，今年的活動特別因應疫情，特別增加「豆夜祭」，將於4月17日下午5點30分由豆腐之神「劉安神轎」領隊與在地社團一起祈福踩街，以豆祈求好福氣，踩街沿途也會發送豆干節限量的小提燈。
大溪豆干節17日「豆夜祭」邀請有台版太陽馬戲團之舞鈴劇場演出「大溪之光」以扯鈴為圓心，拜領觀眾進入舞台世界；18日壓軸的百人共享「豆福宴」主題活動，取自「豆腐」諧音，與在地業者合作，並由料理職人帶領大家親手製作，參與者會穿上代表豆腐色的白色或淺色上衣，體驗都府盛宴。
另外17、18日有40攤的「豆陣市集」，讓遊客品嘗唇齒留香的豆類美食，賞玩在地特色文創商品，大溪豆干節也會與12家在地店家合作，打出大溪旅遊新品牌「十二食旅」，將有「豆食、木作、茶藝」等16種體驗，計20場次。
大溪豆干節17日「豆夜祭」邀請有台版太陽馬戲團之舞鈴劇場演出「大溪之光」以扯鈴為圓心，拜領觀眾進入舞台世界。 圖：桃園市政府觀光旅遊局／提供
大溪豆干節也會與12家在地店家合作，打出大溪旅遊新品牌「十二食旅」。 圖：桃園市政府觀光旅遊局／提供
