抗中飽台、吃爆旺來!今晚就煮這道!中國禁止台灣鳳梨進口,林智鴻等六位民進黨高雄市議員以行動力挺果農,今(4)日示範多道鳳梨創意料理,鼓勵民眾多吃鳳梨,為產銷找出路。
林智鴻與李雅慧、黃秋媖、李喬如、江瑞鴻、黃文益聯手,在位於鳳山的契作小農廚房「大地林檎」,親手示範包括南洋風味鳳梨海鮮紅咖哩、鳳梨高纖優格飲、金鑽鳳梨果醬、鳳梨水果紅茶等台灣在地食材料理,共同推薦鳳梨入菜的創意吃法。
林智鴻表示,中國禁止台灣鳳梨進口,正是台灣農業產銷轉型的契機,也是重新思考市場布局的重要時刻!除了中央政府應加強拓展與多元化外銷市場,並克服保存技術,希望透過各項創意加值,提升鳳梨產值與運用。他邀請大家先筆記收藏南洋風鳯梨海鮮紅咖哩、鳯梨高纖優格飲、金鑽鳯梨果醬、鳯梨水果紅茶、鹽麴豬肉鳯梨捲等幾道鳳梨創意食譜,迎接三月底鳳梨盛產季,用行動挺台灣,品嘗台灣農產最豐富的滋味。
李雅慧說,近來從中央到地方都有很多企業支持鳳梨果農,鳳梨是很簡單的食材,平常不下廚也很容易料理。李喬如則說,鳳梨很有營養,裡頭含有酵素,對人的健康非常好,對喜歡吃肉的人來說,一定要配鳳梨,可以幫助消化。