生產樂扉寶寶米餅的展裕公司負責人蔡文淵，今天透過臉書影片鞠躬道歉，坦承生產製程有疏失。他強調，使用的氮氣原物料無問題，接受消費者退款換貨，退貨產品將銷毀並停售。
新北市府衛生局今天表示，查獲展裕公司以「禁用於食品」的氮氣充氣包裝米餅，生產製程不符衛生安全原則，已要求業者限期改正。
生產「樂扉食品」的展裕公司負責人蔡文淵今天下午透過臉書（Facebook）官方粉絲頁影片表達歉意，他說，經內部查證檢討，坦承對氮氣鋼瓶的使用與管理的確有疏失，且浪費社會資源。
蔡文淵在影片中表示，產品原先使用密封透明塑膠罐，以放乾燥劑的方式販售。為優化產品才改用氮氣填充，讓細菌在缺氧狀態下不易生存，增加食品保存性、不易氧化。
蔡文淵說，配合的氮氣供應商曾強調，所提供的氮氣穩定性很高對食品無害，也提出分析報告，氮氣純度達99.9999%，符合國際規範。雙方基於誠信態度才合作，未料氮氣氣瓶不符合相關法律規範。
蔡文淵說，公司自身疏忽導致嚴重錯誤，他身為公司負責人，責無旁貸。他在影片中3度鞠躬致歉。
蔡文淵，樂扉使用的原物料沒有問題，已提供給第三方公正單位檢驗，回收的產品將統一銷毀，未來，這些產品也將全面停售。
官網也發布新聞與聲明表示，離職員工向媒體爆料，指控廠區內有老鼠排泄物、米餅散落環境髒亂，樂扉食品澄清，遵守衛生法規規範，每次在產線製程後都會請合格廠商為全廠大清潔與防治病蟲害。
聲明說，離職員工在任職4年期間，原受負責人信賴擔任廠長及副總職務，全權管理廠區環境。離職後，隨即流出蟲害照片，其心可議，並懷疑照片為加工不實照片。
展裕公司表示，1日起，主動將全台「盒裝有機寶寶米餅」採取預防性下架，即日起也接受消費者退換貨，商品包含「黑糯米（紫米）、胡蘿蔔、蘋果、菠菜、南瓜、香蕉」共6款口味的有機米餅。退換貨事宜可洽官方網站、臉書官方粉絲團，工作時間約7至10天。
