本週末元宵節將至,依傳統民間習俗,家家戶戶都會準備「元宵」象徵團圓,但「全台第一」好吃的元宵在哪您知道嗎?基隆市長林右昌今(23日)公開向各縣市與離島地區廣發戰帖,一句「傳奇元宵天下基隆」,只要不服氣基隆湯圓全國最好吃,歡迎來基隆挑戰「極致美味」。
林右昌稍早在臉書寫下:「全國最好吃的元宵湯圓在基隆!不服來戰!」今天,我要以基隆市長的身份,向全國各縣市的元宵下戰帖!我相信基隆的全家福「酒釀湯圓」是全國最好吃、最有特色,還有大觀園 「鹹湯圓」,兩家都是在基隆開業超過50年的在地老店,來到基隆不管是要吃甜元宵或是鹹湯圓,都可以一飽口福。
其中全家福元宵主打酒釀及桂花湯圓,包裹每顆湯圓的外皮Q彈綿密,芝麻內餡飽滿濃郁,不論搭配酒釀湯底或桂花湯底都富有多層次的口感;大觀園鹹湯圓位於仁愛市場一樓,湯圓的外皮光亮透白,吃起來有糯米的Q彈黏牙感,內餡由濃厚的醬油紅燒肉所組成。
依傳統習俗,元宵節當日吃下湯圓象徵家庭團圓、幸福圓滿,能為新的一年帶來好運,林右昌大力推薦基隆在地元宵名店「全家福元宵」、「大觀園鹹湯圓」,讓所有來基隆祭五臟廟的旅客圓圓滿滿。
基隆元宵遠近馳名 圖:擷取自臉書