社群平台、通訊軟體日前流傳一則訊息指出：「味精排在致癌首位，油條竟然在第十位，而十大致癌食物黑名單如下:1.味精、2.口香糖、3.葵花籽、4.豬肝、5. 河粉、板條、米粉、粉絲、6. 醃菜、蘿蔔乾、7.市售瓶裝鮮果汁、8.皮蛋、9.臭豆腐、10.油條。為了健康，把這條訊息發給你最關心的人！」不過，經事實查核中心查證: 這是「錯誤」訊息。
爭議點一、傳言的「十大致癌食物排名」，是否有科學根據？醫學界是否有關於致癌食物的排行名單？對此，臺北市立聯合醫院仁愛院區血液腫瘤科醫師周益聖指出，傳言的「致癌食物排名」沒有科學根據。台灣醫學界沒有針對食物的致癌性做排名。
周益聖指出，醫學上在研究致癌性，是針對「成分」，不是「食物」。一項食物含有很多成分，要斷定這些食物是否會致癌，應該要對食物中的各別成分進行研究後才能了解。此外，一項食物是否致癌，還要考量食物在製造過程中的衛生環境，添加了什麼食品添加物等。傳言宣稱這些食物會致癌過於籠統，且沒有科學根據。
爭議點二、傳言提到的「味精是致癌食物首位...」，是否屬實？對此，周益聖說，關於傳言提到致癌食物中「第一名是味精」，目前沒有研究指出味精會致癌。在合法的劑量內食用味精，是可以被人體代謝的。不過，吃太多味精會增加心血管疾病的風險，提醒民眾適量使用。由於目前沒有研究指出味精會致癌。但味精含有鈉，攝取過量會增加三高及心血管疾病風險，提醒民眾適量使用。因此，傳言為「錯誤」訊息。
