健康新食尚!近年台東積極推廣「在地農產、天然食感、
台東的食材友善餐廳,鼓勵在地餐廳及飯店等使用在地「有機」、「友善」及「在地」食材製作美味的料理,共同創造低碳安全且健康無毒的飲食環境。
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連續三屆獲得食材獎(3星)的七里坡紅藜養生料理餐廳,便是從養生的概念出發,發揮低碳精神找尋在地食材,因而開創以紅藜為主的料理,從紅藜演繹出多變佳餚。
「台東食材友善餐廳」授予合格店家「標章獎」,及「食材獎一二三星」
標章獎得主有:七里坡紅藜養生料理餐
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食材獎(3星)共5
食材獎(2星)共13家,東軒坊、
食材獎(1星)則

台東初鹿牧場-沐牧義式餐廳。 圖:台東縣政府農業處/提供

第五屆「台東食材友善餐廳」徵選活動結果出爐,共有23家得到「食材獎」星級認證。 圖:台東縣政府農業處/提供

「台東食材友善餐廳」標章獎及食材獎兩項,目的為藉此鼓勵台東業者善在地有機及優質食材。 圖:台東縣政府農業處/提供

綠色友善餐廳-標章獎。 圖:台東縣政府農業處/提供

綠色友善餐廳-食材獎 圖:台東縣政府農業處/提供