隨著信功肉品爭議連日受到輿論關注，有關行政院長蘇貞昌下台的議題也持續受到討論。國民黨主席江啟臣今（4日）於立法院受訪也稱，蔡英文不是不知道，如果內閣真的表現得好，也不需要蔡英文一直親自出來滅火。
對於媒體問及蘇貞昌是否該下台？若下台有誰可接棒？江啟臣表示，民進黨內部的事情，他不做任何評論。但人民要求的是，政府在面對問題的時候，應該要有肩膀，面對問題要提出方法、執政解決問題要謙卑，這些都是蔡英文深知的道理。
江啟臣稱，天氣越來越冷，蔡英文說過「讓人民在寒冬中上街，政府或領導人應該感到羞愧」，所以內閣到底有沒有要調整，蔡英文應該要有能為人民做事的內閣。但現在，有政府會不會做事，大家看得很清楚，大部分是做圖，有事推給在野黨、推給店家、推給廠商、推給進口商，這就是民怨四起的原因。
江啟臣直言，蔡英文不是不知道，如果內閣真的表現得好，也不需要蔡英文一直親自出來滅火，甚至還要幫蘇貞昌講話，這個大家都看得很清楚，但要怎麼調整，是執政黨內部的事情，作為在野黨他們就是監督、發掘問題。
另就信功肉品昨澄清，被屏東縣政府消防局上門安檢，並不是被「查水表」，那國民黨是否涉及造謠？江啟臣回應，大家尊重彼此法律上的權益，有沒有造謠可以由相關單位調查，但的確廠商、人民的感受是不少的，基本上，人民會有一種民不與官鬥的心態，政府不應該藉著有權，就強勢去壓迫人民表態。
江啟臣也批評，政府現在該負的責任不負，逼著廠商要自清，甚至（豬肉）廠商要自己出來切結，宣言不會進口萊豬等等，且都已經這樣了，政府還要去蹭人家，說民間單位這樣做，可以幫忙解決問題，但不要忘了，該解決問題的責任在政府，不是在人民。
