（中央社記者汪淑芬台北4日電）台鐵推出3種口味的限量版刈包，今天起到110年1月3日，新北市歡樂耶誕城活動期間，每週五、六、日下午5時在板橋車站販售。
台鐵推出的3款刈包，有「黑胡椒豬排蔥蛋」、「香檸雞柳烘蛋」及「香椿豆包烘蛋」3種口味，即日起至1月3日，每週五、六、日下午5時，在板橋站臨時台販售，特製刈包1份2入，每份售價新台幣109元，每日限量供應45份。
台鐵介紹，「黑胡椒豬排蔥蛋」結合經典與創新，嚴選台灣豬里肌肉洋蔥爆香後，放入滷汁及黑胡椒調味燒製而成，熟悉的酸菜餡料，再加入一片酥香解膩的厚實蔥花蛋，古早味的傳承揉合新創意，給予台鐵便當忠實顧客新穎的體驗。
台鐵也嘗試新型蛋料理，將西方主食馬鈴薯、色彩繽紛紅黃甜椒切丁切絲後，添入蛋液及起司拌勻，香煎成馬鈴薯彩椒起司烘蛋，搭配不同食材而成2種口味，中西式結合的「香檸雞柳烘蛋」刈包，淋上酸甜的蜂蜜芥末醬，咬一口外酥裡嫩的雞柳，淡淡檸檬清香在舌尖滾動，口感清爽而不膩。
另一種「香椿豆包烘蛋」刈包，內餡採用香椿醬燒製入味的非基改豆包，香椿素有春天的味道的美譽，佐以開胃的酸菜，搭配特製蛋料理融合成獨特的風味。（編輯：陳政偉）1091204
