因應明（110）年1月1日中央公告標示新制上路，衛福部長陳時中28日與桃園市長鄭文燦穿著廚師服，訪視桃園興仁花園夜市店家食材來源告示牌，瞭解攤商使用情形，共同宣示「食品原料產地溯源」方案正式啟動。
陳時中表示，食品原料產地溯源方案是中央與地方密切合作的成果，背後有著眾人的努力，深具意義，代表大家開始重視食材產地或來源，也更重視品質；在消費者重視品質的情形下，將進一步刺激生產者，留意自己的商號、畜牧場或生產品質，成功促進彼此進步，產品品質也會愈加良好。
陳時中說，「民以食為天，吃飯皇帝大」，台灣人要吃得安心、安全，感謝桃園市政府的努力，及食品業者的配合，透過源頭管理與後市場的檢驗，督促管理食材品質，確保食材的安全性，讓生產者與消費者形成一種正向循環。
鄭文燦指出，市府推動食材溯源，希望讓大家知道從農場到餐桌的生產過程，得知食材來源，且桃園曾配合農委會推動「產銷履歷溯源餐廳」，有21間餐飲業者加入，廣受消費者信賴，明年元月起公告未具公司或商業登記，販售散裝20項農畜禽產品業者，都必須揭露原產地標示，包括豬肉在內皆須溯源，衛生局食安稽查已陸續辦理41場教育訓練，完成2萬家業者宣導，相關店家配合的意願也相當高。
市府衛生局長王文彥表示，桃園超前部署，首推餐飲業食材溯源標章揭露，並擇定八德區「興仁花園夜市」為輔導試辦地，計有88家攤商使用具有「國產生鮮豬肉追溯拍賣編號」、「禽肉屠宰衛生檢查合格標誌」、「雞蛋溯源標籤」及「產銷履歷驗證農產品」等產銷履歷食材原料，且店內自主揭露供消費者掃描二維條碼，確認原產地標示真實性。本次輔導完成原產地標示的業者名冊將於市府衛生局網站「美豬美牛產地標示專區」（網址：https://reurl.cc/8nMbLb）公告，供消費者查詢。
