前行政院發言人丁怡銘失言引發牛肉麵之亂,主角「皇家傳承牛肉麵」也受到民眾關注。近日有民眾檢舉,皇家傳承牛肉麵的冷凍包產地公司地點標在新北市新莊區,卻查無工廠登記,昨(20日)新北市經發局前往稽查,業者卻僅開放2樓冷凍櫃區供查。對此,皇家傳承牛肉麵副總經理陳宏銘表示,當天突襲檢查因未著規定裝備,擔心有安全及食品衛生疑慮,會再與市府聯絡擇日檢查。

皇家傳承牛肉麵日前被丁怡銘控使用含瘦肉精的牛肉,業者提出證明萊克多巴胺檢驗結果為未檢出,打臉丁怡銘,讓這家牛肉麵再次受到關注。不過近期又遭民眾檢舉,皇家傳承牛肉麵賣的冷凍調理包上,工廠地址寫在新北市新莊區瓊林南路巷弄內,但該廠卻未登記

新北市經發局昨派員稽查,但業者只開放2樓擺放冷凍櫃的區域供檢查,經發局工業發展科長高弘儒表示,這個位址確實沒有工廠登記。根據工廠從事物品製造加工範圍及面積電力容量熱能規模認定標準,面積50平方公尺以內,電力容量、熱能指馬力與電熱合計2.25 瓩以下,可以免登記,高弘儒說,兩層建物看起來不太可能達到免登記標準,但1樓尚未檢查所以無法確定。

對此,陳宏銘回應,昨日稽查並非刻意不配合,而是檢查單位未穿著規定裝備,為避免食安衛生等疑慮,請稽查人員擇日再來稽查,經發局也表示,預計23日會再與業者聯繫稽查。

陳宏銘說,工廠都有依照規定進行食品業者登錄,也有出示相關文件資料,至於該廠是否真有違規,經發局表示須待下次檢查才能確定,若為未登記會命令停工,業者若不配合將斷水電、拆除。