前行政院發言人丁怡銘失言引發牛肉麵之亂，主角「皇家傳承牛肉麵」也受到民眾關注。近日有民眾檢舉，皇家傳承牛肉麵的冷凍包產地公司地點標在新北市新莊區，卻查無工廠登記，昨（20日）新北市經發局前往稽查，業者卻僅開放2樓冷凍櫃區供查。對此，皇家傳承牛肉麵副總經理陳宏銘表示，當天突襲檢查因未著規定裝備，擔心有安全及食品衛生疑慮，會再與市府聯絡擇日檢查。
皇家傳承牛肉麵日前被丁怡銘控使用含瘦肉精的牛肉，業者提出證明萊克多巴胺檢驗結果為未檢出，打臉丁怡銘，讓這家牛肉麵再次受到關注。不過近期又遭民眾檢舉，皇家傳承牛肉麵賣的冷凍調理包上，工廠地址寫在新北市新莊區瓊林南路巷弄內，但該廠卻未登記。
新北市經發局昨派員稽查，但業者只開放2樓擺放冷凍櫃的區域供檢查，經發局工業發展科長高弘儒表示，這個位址確實沒有工廠登記。根據工廠從事物品製造加工範圍及面積電力容量熱能規模認定標準，面積50平方公尺以內，電力容量、熱能指馬力與電熱合計2.25 瓩以下，可以免登記，高弘儒說，兩層建物看起來不太可能達到免登記標準，但1樓尚未檢查所以無法確定。
對此，陳宏銘回應，昨日稽查並非刻意不配合，而是檢查單位未穿著規定裝備，為避免食安衛生等疑慮，請稽查人員擇日再來稽查，經發局也表示，預計23日會再與業者聯繫稽查。
陳宏銘說，工廠都有依照規定進行食品業者登錄，也有出示相關文件資料，至於該廠是否真有違規，經發局表示須待下次檢查才能確定，若為未登記會命令停工，業者若不配合將斷水電、拆除。
