今在衛環委員會中，立委蔣萬安炮火直攻衛福部部長陳時中，他於會中質疑若瘦肉精對人體食用無害，為什麼要求學校營養午餐、國訓中心禁用、國軍團膳禁用瘦肉精豬肉？對此，農委會畜產系研究人員表示，因為這三種人都有各種不一樣的訴求，禁用很正常。

該研究人員表示，瘦肉精有點像是類固醇，有些運動員會在比賽前打增強肌肉的物質，提升自己的肌肉量，當然這在比賽內都是被禁止的，而一旦選手誤食就會有任何爭議，最高恐面臨4年禁賽，當然要禁用含瘦肉精的豬肉。

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而營養午餐則不用瘦肉精，一方面是家長們擔憂，二方面他認為是小孩子耐受性較低，當然不要吃是最好的。

至於軍人，「我認為就是感受的感覺而已。」