今立法院衛環委員會首次開會，立委蔣萬安於會中質問衛福部部長陳時中，除了標示出產國之外，含瘦肉精的美豬豬肉(含量)是否也應比照基改食品全面標示，對此，農委會畜產系研究人員表示，蔣萬安的建議並不恰當，「我無法理解他為什麼這麼建議，直接把原產國標示出來就好了，因為美國豬根本沒有市場競爭力。」
該研究人員指出，8年前美牛進口時，政壇上也是吵得不可開交，但美牛因為比較好吃，確實有它的市場競爭力，自然在市場上較為活絡，「我認為政府若有把關，讓大家知道美牛原產地在哪裡，就自然不會有疾病疑慮。」
但美豬的議題卻截然不同！他認為美國豬的養殖方式不一樣，所以豬騷味非常重，許多國外的華人都要對美國豬肉做一些處理才有辦法去腥，該研究人員表示，他認為目前美豬最大的爭議其實並不在豬肉本身，而是蔡英文總統突然宣布明(2021)年1月起將開放美國豬肉進口，「臨時才被大家知道，是一個比較大的爭議點。」
他認為美國豬不像美國牛，一點競爭力都沒有，「回歸市場機制反而比較標示什麼還簡單，」他說美國的進口端也是要計算成本，只要國人不吃，「商人都會算，不划算他們(美國)就自然不會進了！」
