面對瘦肉精美豬開放，在國民黨正串聯地方抵制、並預計在後天發起食安公投之前。傳出美國在台協會（AIT）已邀請包括：國民黨主席江啟臣在內的5名立法院外交及國防委員會委員餐敘，被解讀有「摸頭」意味。江啟臣（4日）上午則出面表示，跟美方的交流他們都正面看待。

就國民黨大動作反對美豬，是否會影響國民黨與美方的交流？江啟臣篤定稱，「不會」。他表示，國民黨是忠實反映民眾的意見，這是食安議題、民生議題，不用上綱到政治上；且過去民進黨在野時也全力反對美豬、美牛，所以這跟親美、反美沒有任何關係，就是以民意為主、以捍衛民眾健康為主。

另就AIT邀請國民黨立委餐敘。江啟臣表示，跟美方的交流他們都正面看待，只要有機會反映民眾的聲音，他們會正面看待這樣的事情；但這件事情涉及到國民黨團與黨中央，所以還在討論中，甚至有沒有其他方式等，各立委有一些不同想法和意見，但原則上，就是正面看待跟美方的交流，他們不認為應該放棄各種溝通的機會，有溝通機會就應該真實反映台灣人民的聲音，讓美方能夠了解。

江啟臣接著提到，比較令人遺憾的是，當美方跟國民黨有約的時候，卻還沒看到蔡政府有釋出任何要跟人民對話，或跟在野黨對話的聲音，這是相當令人遺憾的地方。