總統蔡英文28日宣布開放含有萊克多巴胺的美豬、美牛進口，明年元旦起上路，引發爭議。台北市長柯文哲今（1日）質問小英，到底是換了什麼東西回來？「不要講說什麼國際地位，這太空泛了」，若跟美國換來簽FTA自由貿易協定，我們當然鼓掌贊成、給妳喝采，問題是有嗎？「我還沒看到啊！」
柯文哲今日未安排公開行程，上午於市政府接受媒體聯訪，被問及開放美豬牛進口爭議，柯說，過去民進黨反對美豬牛進口，現在同意，這轉折應說明。他也酸，小英自稱是「最能溝通的政府」，可是在這事件，他認為小英也沒要跟大家商量，擺明就是「通知」，根本不如小英所說是最會溝通的政府。
柯文哲直言，民進黨政府從反對到同意，過去反對是相當激烈的，不管是上街頭、癱瘓立法院，今天突然轉彎，當然他不希望陷入口水戰，講什麼「髮夾彎」、「昨天的小英打臉今天的小英」、「雙標黨」之類，他也沒打算講那些，但他是行政人員，很務實，台灣養豬相關產業大概是2000億，這是當初非洲豬瘟時，他看到農委會的資料。
柯文哲指出，養豬是整個產業，從蓋豬舍、豬飼料到養豬、豬肉買賣甚至到屠宰、肉品加工等，這在台灣大概是2000億的金流量，現在只有4個月的時間，到底要怎麼應變？這還是要交代。
再來，柯文哲強調「管理」的問題，將來豬肉是要離岸管理還是到岸管理？我們能否到美國查農場狀況？這管理是一大問題，即使是「標示」，但他非常清楚，在餐廳裡面要怎麼貼標示？有國產豬，但坦白講，一個香腸灌出來後，裡面多少國產豬、多少美豬，怎麼可能分辨得出來？更何況是一盤菜？「老實講，管理責任若要塞給民眾，這也不太可行」。
柯文哲也提到，最後是台北市到底怎麼辦？他說，長期以來只要提出意見，就說他是「逆時中」，「坦白講，我怎會是『逆時中』？我還是一個科學家」，且也不希望中央跟地方抗爭，希望民進黨政府對於美豬要進來，到底標準要多少？內臟會不會進來？要怎麼管理？先講清楚，北市府再看看怎麼處理，自己不會故意抗爭。
柯文哲表示，國民黨跟民進黨也不要再罵了，當年誰執政誰就贊成，誰在野誰就反對，而且兩邊都攻守交替過了。
話鋒一轉，柯文哲質問，「今天，在我內心裡面真正很想問的，到底小英妳是換了什麼東西回來？不要講說什麼國際地位，這太空泛了！到底你是換什麼東西？」
有媒體提問，若中央通過進口美豬牛後，北市原本有訂定的自治條例就會失效？柯文哲坦言，一開始訂自治條例時，是沒有罰則的，「坦白講，當時是『宣示性』的成分比較多」，根本沒訂罰則。另外，他看農委會公文，一開始就把瘦肉精排除在外，所以他也不希望變成鬥法，「民進黨政府先把你要怎麼做講清楚以後，我們再回應」。
對於行政院長蘇貞昌今強調，中央、地方一條心，這樣才不會亂。柯文哲強調，「你要同步一條心，你就要早點講！」這對台灣2000億養豬產業鏈是很大的打擊，現在是完全不設防，有沒有限量？這影響很大，「老實講，沒人會故意跟中央政府搗蛋，但你不能一味叫人家配合」。
而衛福部長陳時中受訪表示，美豬美牛是已知風險，雖然不好做，但用科學可努力把關，也會積極和不同看法者溝通，盼別為小事扯台灣後腿。柯文哲則回應，台灣在國際上困難，這他都曉得，所以他真的很想問，「你小英美豬美牛是換了什麼東西回來？你講嘛！國際地位這是一個很空泛的名詞」。
有記者追問，若能跟美國簽貿易協定？柯文哲說，若跟美國簽FTA自由貿易協定，他當然鼓掌贊成，「問題是有嗎？我還沒看到啊」、「今天美國跟台灣簽FTA，用美豬美牛去換，我也覺得這還算我可以接受，問題是有嗎？」「你換了，我就跟你喝彩，有嗎？」
