台南市政府推廣當季盛產的虱目魚，與全聯福利中心合作，在全台逾1000家全聯門市推出台南產地直送虱目魚活動，今（29）日台南市長黃偉哲特地前往學甲區鮮饌養殖場，與全聯副董事長謝健南、立委賴惠員一同穿上青蛙裝下海圍網捕虱目魚，大讚學甲的虱目魚以生態養殖，絕對好吃，再加上全聯優質的行銷通路，絕對讓消費者買得安心、吃得放心。
黃偉哲強調，市府現今以中東穆斯林地區為主，積極拓展虱目魚外銷，期盼得到穆斯林認證，將虱目魚行銷至近八億人口的穆斯林市場，拓展新南海。
黃偉哲手抓活跳跳的虱目魚，力薦給全國民眾，並向大家說明，虱目魚是台灣大宗養殖魚類，也是台南代表性的養殖魚種，盛產期為每年的8至11月，台南市的養殖面積約4,700公頃，產量約28,000公噸，產值達23.46億，皆為全國第一，換句話說，大家所吃的虱目魚大概每兩尾就有一尾來自台南。
黃偉哲並指出，此次市府與全聯福利中心攜手合作，透過科技科學的冷鏈系統處理方式，推出台南產地直送，希望全國民眾多多購買食用，除了顧健康，吃美味，也能增加當地漁民的收入。
市府農業局表示，台南虱目魚多於沿海地區以鹹水低密度放養方式養殖，魚肉鮮甜美味肉質結實，其肉質及味道遠優於它處淡水集約養殖之虱目魚，除了讓國人品嚐，市府希望能推廣到國外。
全聯副董事長謝健南也指出，全聯向來十分重視各產地的物產經營，並用行動支持在地物產。全聯福利中心從生產環境到加工空間，全套流程層層把關，今年度更引進貼體包裝並採用濕式熟成技術，讓魚肉更加軟嫩鮮甜，特別推薦無刺虱目魚肚貼體包、虱目魚柳貼體包及虱目魚丸等11款商品，並祭出限定期間優惠，預計活動可帶動虱目魚類別成長4成。
全聯台南「虱目魚季」自7月31日至8月27日，並於7月31日至8月13日祭出首波生鮮產品優惠活動(詳細活動請洽門市)，歡迎大家前往各門市選購，分享台南虱目魚好滋味。
