新冠肺炎衝擊百業，尤其是與中國有關的行業，不過台中市東勢區生產的茂谷柑今年2至4月仍有900公噸成功銷往新加坡、馬來西亞、中國大陸及香港，市長盧秀燕今（7）日在市政會議上表揚台東縣果菜生產合作社理事主席沈百合等人。
出生在嘉義的沈百合，20年前遷居台東種植釋迦，因緣際會做起貿易生意，成為鳳梨釋迦外銷中國的主力貿易商，11多年前開始幫東勢茂谷柑外銷至中國至今，帶動當年明正里茂谷柑的鼎盛時期，至今培養出一批忠實果農與她合作。
台中市農業局秘書廖麗華協助明正里果農透過台東縣果菜生產合作社銷往中國等地，輔導過程中與沈百合閒聊間，意外發現兩人竟是同年同月同日生，彼此戲稱是失散多年的雙胞胎姊妹花，兩人還特地拿著茂谷柑合影留念。
東勢明正里是台灣最早種植茂谷柑的地區；明正里位處雪山山脈、大安溪旁，因日夜溫差大，孕育出肉質鮮紅、品質冠全台的茂谷柑，為台灣茂谷外銷專區，種植面積520餘公頃，年產量超過1萬公噸，外銷地區以中國為主，新加坡、馬來西亞及香港近年來也有出口。
台中市農業局長蔡精強表示，農聯社台東縣果菜生產合作社多年前發現，茂谷柑在1、2月剛採收時，酸度約1度，經攝氏3至5度冷藏兩個月後，酸度降至0.5至0.7度，當果品甜度12度、酸度0.7度時，恰是糖酸比口感最佳的黃金比例，香氣馥郁，吃起來風味更棒，保存期最長可到六月份，打破一般茂谷柑不耐冷藏的觀念，替東勢明正里茂谷成功拓展外銷市場。
一般貿易商多急於把收購的果品出貨求現，台東縣果菜生產合作社利用東勢區明正茂谷的特性，將果品冷藏兩個月，產銷期拉長，趕上中國5月柑橘產季空窗期，又逢五一長假的消費旺季有利外銷，而穩定的外銷有助平穩內銷價格，消費者享受好品質茂谷柑，產地農民受惠，在許多農產品面臨疫情風暴時，台中東勢茂谷柑果農卻能安穩度過，外銷逆勢成長。
蔡精強說，農產品豐收時，最怕農民拋售使價格慘跌，屏東車城洋葱曾因產量爆增、價格下跌，後來政府鼓勵採收後以冷藏法逐步釋量，價格才趨穩定；茂谷以冷藏退酸法低溫貯存二個月後，甜度提高更好吃，農業局正研擬比照此方式研擬配套方案，鼓勵農會及農民增加冷藏比率，採收後勿急著拋售，延長產銷期，逐量釋出，不僅穩定產地價格，消費者可吃到風味最佳的茂谷，農政單位也不用為了滯銷問題傷透腦筋，共創三贏。
不過，面對中國大陸等地區出口環境日益惡化，蔡精強局長對明年茂谷柑外銷提出示警，呼籲果農做好疏果品質數量管控，農業局也會提出分流配套，提高茂谷冷藏比率等措施，希望能突破外銷障礙。
台中市長盧秀燕頒發感謝狀給沈百合。 台中市政府/提供
沈百合協助台中東勢果農將茂谷柑外銷至中國。 唐復年/攝
不受疫情衝擊，台中東勢茂谷柑仍成功銷往中國等地，台中市農業局長蔡精強到產地視察。 台中市政府/提供
