台中市盛產的黑葉荔枝今年收成佳，無奈遇到疫情，外銷通路受阻，中市府造福果農，今年把冷鏈技術用於內銷，今（14）日並找來知名網紅–台灣女婿吳鳳，實際到產地參與冷鏈荔枝製作，向消費者推薦新鮮又衛生台中冷鏈黑葉荔枝。
台中市的黑葉荔枝質一向廣受消費者喜愛，但去年受椿象之害，產量大減，今年市府防治有成，產量恢復往常的盛產，原本果農寄望有好收成，無奈受疫情影響外銷主要輸出國新加坡遲遲未解禁通路受阻，市場面臨產銷壓力。
農業局表示，除積極開拓外銷通路降低單一市場風險外，今年將首度將高品質冷鏈荔枝導入大型賣場超市上架。並且請來吳鳳當代言人，來自土耳其的吳鳳，曾獲金鐘獎最佳行腳節目主持人。從外國留學生、臨時演員、外景主持、台灣女婿，如今是領有身分證的台灣人。
農業局表示，冷鏈荔枝首度外銷轉入內銷，看中吳鳳略帶口音的中文，偶爾穿插幾句台語，希望以外國人不同的視角，自然不造作的行銷方式讓更多人認識台中的冷鏈荔枝。
吳鳳來台灣已經有14年，他說太太是彰化，曾跟他說過彰化的荔枝不錯吃，不過他發現經過冷鏈技術過後的荔枝，口感更是不一樣。
台中市政府農業局長蔡精強說，台中荔枝以黑葉品種為主，但因季節關係，荔枝由南部先盛產，往往到台中盛產後，供應量很多，加上颱風季節，市場價格容易受影響，因此台中黑葉荔枝鎖定以出口為主，可以與國內市場做區隔，透過「冷鏈式低溫技術」，延長保鮮期達21天。冷鏈荔枝採取去枝、去梗盒裝型式，兼具環保與衛生等特點。
為保持鮮度，所有做外銷的冷鏈荔枝必須在清晨果實未被太陽晒熱之前採果，摘粒、裝箱，最慢在10點前運至集貨場降田間熱，在4度Ｃ環境下進行分類、包裝，再裝進冷藏貨櫃。
農業局強調，因應疫情影響除繼續努力尋求國外訂單外，國內行銷部分，規畫包括冷鏈盒裝荔枝於可於愛買、家樂福、裕毛屋、大里區農會等通路大型賣場及超市通路上架販售；另外也拓展電商平台通路，結合網路直銷與宅配服務；媒合機關、民間團體及農會團購或企業認購。並透過辦理荔枝次級品收購榨汁、輔導冷凍荔枝導入加工，媒合廠商研發新荔枝加工品。
台中市荔枝產區主要集中太平、霧峰、神岡、大里等地，品種以黑葉為主，枝栽培面積約 1,894 公頃，年產量 1 萬 4 千多公噸，果肉呈半透明凝脂狀，質地細膩、豐潤多汁、甜度高，每年約在六、七月上市。
藝人吳鳳為台中冷鏈荔枝代言。 圖：唐復年/攝
冷鏈荔枝必須在4度Ｃ環境下進行分類，吳鳳也下場體驗。 圖：唐復年/攝
