別再用零食獎勵孩子!研究:健康飲食學習力更高

新頭殼newtalk | 林芷湲 綜合報導
1970-01-01T00:00:00Z
董氏基金會援引資料指出,當父母以食物當作給孩子的獎勵、或以食物解決孩子哭鬧行為,都會顯著增加孩子零食攝取量。   圖:葉宜哲/攝
董氏基金會援引資料指出,當父母以食物當作給孩子的獎勵、或以食物解決孩子哭鬧行為,都會顯著增加孩子零食攝取量。   圖:葉宜哲/攝

別再把零食當成獎勵孩子的方法!董氏基金會引用資料指出,不少父母及家長以零食作為獎勵,或解決孩子情緒的手段,但此舉不只提高孩子蛀牙及發胖的機率,還容易造成長不高、增加過動可能性、提升慢性病罹患機率⋯⋯等風險,甚至容易成癮,最嚴重還會影響孩子學習力及行為動機。反之,孩子若飲食習慣越好,學習能力也更高。

董氏基金會食品營養中心許惠玉主任說明,荷蘭2009年一項針對父母餵養方式的研究指出,父母以食物當作給孩子的獎勵、或以食物解決孩子哭鬧行為,都會顯著增加孩子零食攝取量。建議師長,別再將零食當作獎勵孩子的方法,易讓孩子覺得「這些食物沒這麼不健康吧」外,還可能減弱孩子的行為主動性。

根據董氏基金會先前的調查,當孩子家中有習慣放含糖飲料時,飲料攝取量為家中沒放的2倍,而當同時有含糖飲料和白開水可以選擇時,僅兩成孩子會選擇白開水。許惠玉提醒師長,應減少環境中出現零食的機率,當孩子看不到,自然也不會想吃(喝),即使想吃也會因不能馬上吃到、可獲時間被延遲,而減少攝取。

此外,許惠玉分享,2016年《Medicine》期刊韓國首爾大學附設醫院一項研究指出,孩子飲食越好,學習力越佳。該研究分析359,264名12-18歲兒童與青少年飲食與學業表現,結果發現:有規律吃早餐、攝取水果、蔬菜、乳品者,有顯著高學業表現;反之,攝取糖飲、泡麵、速食頻率則與學習表現呈負相關。

董氏基金會再度呼籲,在培養孩子的生活能力時,「食育」也是相當重要的領域,提醒父母應降低孩子對零食的攝取,以維持孩子的健康生活狀態。

董氏基金會引用資料指出,不少父母及家長以零食作為獎勵,或解決孩子情緒的手段

但此舉不只提高孩子蛀牙及發胖的機率,還容易造成長不高、增加過動可能性、提升慢性病罹患機率⋯⋯等風險,甚至容易成癮

董氏基金會食品營養中心許惠玉主任說明,荷蘭2009年一項針對父母餵養方式的研究指出,父母以食物當作給孩子的獎勵、或以食物解決孩子哭鬧行為,都會顯著增加孩子零食攝取量

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