早餐店油煙惹人嫌 環保署建立防治指引籲業者自主管理

新頭殼newtalk | 林芷湲 綜合報導
1970-01-01T00:00:00Z
環保署長張子敬與連鎖早餐店家共同簽署油煙防制自主管理宣言。   圖:環保署/提供
環保署長張子敬與連鎖早餐店家共同簽署油煙防制自主管理宣言。   圖:環保署/提供

台式早餐店廣受民眾喜愛,但不少早餐店卻也因為油煙問題惹人嫌,為改善此一狀況,環保署今(27)日表示,過去一年(108)中,特別挑選並輔導了100家早餐店,並建立早餐店油煙防制技術指引,提供地方環保局及店家參考,更特別表揚3家防油煙示範店家,盼藉由示範店成功的例子來建立無油煙的用餐環境。

環保署指出,台灣光是連鎖早餐店體系就有1萬多家,雖然早餐店規模較小,但因鄰近住宅區,其油煙排放也引發不少民眾抱怨,據統計,去年共有327件陳情案與早餐店有關。

為改善此一狀況,環保署今(108)年今年特別擴大挑選並輔導100家早餐店進行油煙防治,結果發現,早餐店主要的問題是防制設備沒有落實定期維護保養,對於防制設備的狀況也不了解,因此,環保署將早餐店油煙防制常見的問題進行整合,並納入各縣市環保局的輔導做法,建立早餐店油煙防制技術指引,提供環保局及店家參考。

此外,環保署辦理了連鎖早餐店油煙防制示範店家評比,分別就連鎖早餐店的「品牌自主管理制度」、「油煙防制設備成效」、「維護保養落實情形」及「民眾觀感」等資訊進行評分,評比結果有12家早餐店入圍,其中3家早餐店獲得油煙防制示範店家殊榮,包含A-bao house虎山店、紅橘子延吉店及麥味登蘆洲正和店,盼示範店家對油煙的正確處理方式能作為同業的楷模。

環保署呼籲,許多連鎖早餐品牌已經建立自主管理的制度,同時也有店家持續提出更為精進的做法,期許透過連鎖早餐品牌影響力,促使各分店皆能依循相關規範進行改善,以共同維護民眾良好的生活環境。

台式早餐店廣受民眾喜愛,但不少早餐店卻也因為油煙問題惹人嫌

環保署今(27)日表示,過去一年(108)中,特別挑選並輔導了100家早餐店,並建立早餐店油煙防制技術指引,提供地方環保局及店家參考

其中3家早餐店獲得油煙防制示範店家殊榮,包含A-bao house虎山店、紅橘子延吉店及麥味登蘆洲正和店

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