中央銀行宣布，台灣國家公園采風系列第8套「台江國家公園」平鑄套幣將於今（2019）年11月7日，委請台灣銀行各分行（簡易型分行除外）公開發售，限量2萬套，每人每次限購1套，每套訂價新台幣400元。
央行發行局長施遵驊表示，這套幣為台灣國家公園采風系列第8套，以台江國家公園為主題，內嵌2019年版50、20、10、5及1元硬幣各1枚，並搭配1枚主題章牌。章牌正面圖案為台江國家公園管理處，以彩色呈現；背面圖案為全球瀕危保育鳥類黑面琵鷺。
此外，套幣內容介紹四草湖水上森林、鹽水溪口濕地、安順鹽場、牡蠣養殖等自然、人文景觀，與海茄冬、欖李、台灣招潮蟹等濕地動植物生態，以及在此棲息度冬的反嘴鴴和高蹺鴴等鳥類，饒富教育意義。
其實，央行自2012年起就開始發行台灣國家公園采風系列套幣，目前已發行過墾丁國家公園、玉山國家公園、陽明山國家公園、太魯閣國家公園、雪霸國家公園、金門國家公園、東沙環礁國家公園，而且價格都是一樣，每套400元。
不過，國家公園采風系列套幣的發行量是逐套遞減，第一套墾丁國家公園共發行了7萬2千套，後來因市面需求沒那麼大，玉山及陽明山國家公園減為5萬5千套，太魯閣國家公園變3萬5千套，雪霸、金門及東沙環礁國家公園則各發行2萬5千套，今年發行量進一步減為2萬套。
施遵驊也分析，主要是國內環境及人口改變，年輕人對收藏套幣較沒興趣，加上銀行及錢幣業者也會從國外進口具紀念性的套幣，使得市場需求量減少，不過，明年央行仍會把最後一套、也是第9套澎湖南方四島國家公園套幣發行完畢。
至於之前發行的7套銷售情況如何？施遵驊說，目前陽明山國家公園還剩下約8千套、東沙環礁國家公園剩5千套，金門國家公園剩500套，其他都賣完了，剩下未銷完的會集結起來交給中華郵政繼續販售。
