王峻昌 新北市報導

深坑多福宴澎湃登場 18道饗宴為國慶連假揭幕

新頭殼newtalk | 王峻昌 新北市報導
1970-01-01T00:00:00Z
2019深坑多福宴全場約500人一同嚐盡多元豆腐料理與在地特色美食。   圖:新北市經發局提供
2019深坑多福宴全場約500人一同嚐盡多元豆腐料理與在地特色美食。   圖:新北市經發局提供

超澎湃!史上菜色最多的2019深坑多福宴今 (9)晚在深坑老街熱鬧登場,現場席開50桌,約500人一同共享18道豪華料理及經典小吃,一次嚐盡多元豆腐料理與在地特色美食,呷飽又呷巧。新北市副市長吳明機也到場同樂,一起在辦桌的歡樂氛圍中,感受深坑在地迷人魅力,共度國慶連假前的美好晚間時光。

吳明機表示,深坑老街不僅於近期榮獲2019績優商圈票選活動環境整潔類的冠軍,遠近馳名的美味豆腐料理更是廣為人所周知,而今 (108)年邁入第6屆的深坑多福宴,也在多年經營下,已形塑出頗具名氣的品牌意象,這次近50桌的名額,一共吸引超過300位民眾前來登記抽籤試手氣,可見深坑多福宴的搶手程度。今年多福宴以「原味覺醒」為訴求,從記憶中的豆腐原味出發,並一次網羅涵蓋蒸、炸、煮、炒、烤、燴、煨等多元烹調方式的豆腐美食,推出歷年最多的18道料理,更串聯台北市、石碇及坪林觀光資源,共同推出遊程及優惠活動,將客源導入深坑及帶動國慶連假商機。未來市府也會持續與商圈合作,行銷推廣在地特色美食,讓新北美味飄香千里。

經發局長何怡明說,這次深坑多福宴大宴小酌一應俱全,除了有多元發展百變多樣的豆腐美食,包含「豆腐、竹筍及豬肉片冷盤」、「紅燒豆腐」、「麻辣臭豆腐鍋」、「蟹黃豆腐煲」、「清蒸魚香臭豆腐」、「炸臭豆腐」、「四季臭豆腐」、「豆腐羹」及「烤皮蛋臭豆腐」等之外,還有「酸梅汁」、「梅醋黃魚」、「雞捲」、「卜肉」、「臘肉油飯」、「深坑放山雞」及「桂竹筍」等在地店家熱賣美食,再加上「豆腐冰淇淋」及「豆腐冰粽」等創意甜點,搭配現場樂團表演及桌邊魔術,讓民眾在輕鬆愉快的氛圍下,感受深坑在地特色美食與復古街景的獨特魅力。

她說,除了深坑多福宴外,緊接著的國慶連假期間 (10月10日至13日 )還有串聯優惠,只要憑台北市立動物園遊園戳章,或與欣欣客運深坑站招牌合照,於「來趣新北金發局」粉絲專頁活動貼文下方留言並上傳合照,就可到深坑老街舊分駐所兌換深坑老街30元消費抵用券,限量500份,歡迎大家連假期間到深坑嚐美食享優惠。詳情請上經濟發展局官方網站查詢。

2019深坑多福宴與會貴賓舉杯開宴(右七起:副市長吳明機、亞洲美食天王陳鴻)。    圖:新北市經發局提供
2019深坑多福宴與會貴賓舉杯開宴(右七起:副市長吳明機、亞洲美食天王陳鴻)。    圖:新北市經發局提供
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