動物吃蟲蟲飼料也能救地球!循環經濟的最佳體現!

新頭殼newtalk | 食力 綜合報導
1970-01-01T00:00:00Z
黑水虻幼蟲。   圖:《食力》提供
黑水虻幼蟲。   圖:《食力》提供
隨著世界人口的增長、飲食偏好等原因,使得肉類消費需求量提高,因此飼料的需求量也跟著上升,造成大量的土地面積與水資源的消耗,因此尋找新的飼料替代能源是目前迫切的需求。

隨著世界人口的增長、飲食偏好等原因,使得肉類消費需求量提高,而畜牧業、漁業的飼料來源主要來自大豆、玉米等農作物。其中全球生產的大豆,有70~75%被用於作為動物飼料,消耗了大量的土地面積與水資源。飼料需求量提高使得尋找新的飼料替代能源是目前迫切的需求。

而在2019年6月11日,專注於培育動物飼料用昆蟲的公司「Protix」在荷蘭小鎮Bergen op Zoom開設了佔地14,000平方公尺的新設施,是目前世界上最大的昆蟲農場。這一新的生產設施將著重於黑水虻幼蟲(Black soldier fly larvae)的養殖,而這些幼蟲以其有高營養價值而聞名。在收穫後,將幼蟲研磨成糊狀,可以加工成動物飼料以及寵物食品。

使用昆蟲作為動物飼料的重要原因之一:環境友好

根據世界著名的國際問題研究中心「皇家國際事務研究所(Chatham House)」2016年的研究報告指出,全球所生產的大豆,70~75%的最終成為雞、豬、牛和魚的飼料,此主要歸因於人們對肉類的需求高,使得動物飼料的需求同樣升高,而其中此一需求量最高的國家是中國,第二大國則為歐盟,主要將大豆用於動物飼料及生質燃料。隨著中國等世界各地肉類需求的增長,聯合國糧食及農業組織(FAO)預測,大豆產量從2013年約2.76億噸增加到2050年的3.9億噸。

但是,種植大豆帶來最不幸的副作用就是:熱帶森林的砍伐。

美國科學家組織「擔憂的科學家聯合會(Union of Concerned Scientists)」指出,在過去的20年中,全球大豆產量增加了一倍以上,雖然產量的增加滿足了部分需求的增長,但其中大部分是因為將大豆的種植擴大到新的地區,如亞馬遜的熱帶雨林。過去美國大部分大豆都出口到中國。但在「美中貿易戰」後,美國對中國的大豆出口下降了50%,使得中國對巴西的大豆進口量大幅增加!這導致了巴西兩個生態上最重要的亞馬遜熱帶雨林和塞拉多熱帶草原有大規模的砍伐。

亞馬遜熱帶雨林與為種植大豆而砍伐的森林的土地接壤。(圖:Reuters)

因此,減少大豆種植的需求、尋找對環境影響小的替代能源是目前重要的課題,也是迫切的趨勢!所以我們使用昆蟲作為動物飼料,有望使飼養動物的時候能夠對環境更加友好!

對人類最有用的昆蟲之一:黑水虻幼蟲成就循環經濟

培育動物飼料用昆蟲的公司「Protix」在其新的昆蟲農場中,使黑水虻幼蟲吃低等級的食物廚餘(如腐爛的水果、蔬菜),有效率的處理這些有機廢料,而這些昆蟲就能再透過加工轉化為有價值的蛋白質、油脂的需求來源!Protix公司稱,培育時,使用僅20平方公尺的土地面積,就可以在6天內繁殖成一噸的昆蟲。

而目前在台灣也有很多民眾會飼養黑水虻幼蟲作為飼料使用,高苑科技大學綠工程技術研發中心甚至於2016年投入黑水虻養殖研究與應用研發,並與馬來西亞的英佳集團旗下的企業Global Cerah Sdn. Bhd.共同通過馬來西亞政府的科技創新部提案認可,成功建立黑水虻處理廢棄物的循環經濟模式。

這長得不討喜的昆蟲黑水虻幼蟲,其蛋白質含量高,消化食物、農業廢棄物的速度快,在水以及土地的利用也優於種植大豆損耗的能源,未來或許會是拯救能源的救星!

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