近年來咖啡選擇多樣，許多上班族、學生甚至每天人手一杯，近日健康節目主持人蔡逸帆及台安醫院營養師劉怡里在 Youtube 頻道就發布「恩湯喔！這個東西千萬別跟咖啡一起吃！」影片，於裡頭大聊咖啡正確飲食方法，以及它的神秘功效！

▲（示意圖／翻攝自 Pixabay ）

根據營養師劉怡里表示，許多連鎖咖啡店以及超商菜單上都會有「隱藏性標誌」可以知曉咖啡因含量，通常會以「紅黃綠」來代表，綠燈代表咖啡因少於 100 毫克、黃燈是 100 - 200 毫克、紅燈則為 200 毫克以上。此外，營養師也直言，其實喝咖啡的時間也是相當有學問的，她表示許多人為了提神常會借助咖啡，她提醒咖啡飲用完後需 40 至 45 分鐘才能發揮作用，提前算準時間飲用提神效果才更佳。

再來，營養師坦言許多人常會咖啡配 B 群，以利精神更加良好，但她提醒咖啡喝多會利尿，如果馬上食用如 B 群或維生素 C 等水溶性營養品，便會在排泄時被排掉，因此她建議大家「營養品要在喝完咖啡一小時後再食用為佳」。

除此之外，她也說明其實咖啡、無糖綠茶都有「綠原酸」成分，其是能幫助我們降低體脂肪、消水腫，但如果飲用完後「運動」便能讓減肥成效更好。另外，營養師表示在咖啡抉擇上，黑咖啡、以及添加「鮮奶」的拿鐵咖啡是較好的選擇。

▲營養師表示，喝完咖啡後再運動，對減肥有更大的成效。（示意圖／翻攝自 Pixabay ）

最後，劉怡里也提醒大眾，市面上的咖啡會加糖、奶精或鮮奶油，其實是對人體相當不健康的，此外更不要空腹喝咖啡，否則還會造成胃食道逆流。