說到台灣夏天不能錯過的水果，芒果絕對榜上有名！近日正式入夏，天氣炎熱，台北農產公司特別為民眾整理了4招選果撇步，教導大家挑選風味最佳的芒果。
芒果盛產於夏季，屬含水份高的水果，同時它還擁有豐富的礦物質、醣類及胡蘿蔔素，所含的維生素A、C也非常豐富，有助於眼睛以及肌膚保健。此外，芒果也含有大量的鉀離子，有助於平衡運動後的水份流失。
台灣芒果主要分佈於台南及屏東，其中以台南的7,000餘公頃，居全國之冠，緊鄰曾文溪的玉井鄉更是擁有「芒果的故鄉」美譽，而市場上的芒果品種包括愛文、金煌、玉文、黑香、蜜雪及夏雪等，相當多元，眾多品種中，最受民眾喜愛的仍是果皮鮮紅、香氣十足的愛文芒果。
至於好吃的芒果究竟要如何挑選？台北農產公司拍賣員廖修驛表示，挑選時以外觀飽滿，手握觸感扎實具重量感，果皮細緻、光滑、無蟲害，並具濃郁香氣者為佳。若果皮微泛油光，果體香氣充足，表示己完全熟成，此時汁多味美、甜度高，是最佳的品嚐時機。
愛文芒果分早、晚二期果，屏東地區早期果於3月下旬起已登場銷售，台南地區則接續於5月進入採收，6、7月是盛產期。今年氣候正常，芒果產量較去年同期約增加2至3成，台北市每日批發交易量約122公噸、批發價格平均每公斤36.4元，民眾除居家附近之超市或零售店外，也可至果菜市場多加選購。
