美國《科學》（Science）期刊最新研究發現，人類攝取高果糖玉米糖漿會促使息肉生長，進而增加大腸癌風險。林口長庚胃腸肝膽科主任蘇銘堯今(25)日受訪時表示，過去研究確實發現，飲食習慣與息肉生長有關，但並沒有單獨針對「糖分」進行大規模研究，從臨床上來看，罹患腸癌的患者與吃甜關係不大，建議還是均衡飲食，不過有家族史、愛吃肉類、喝酒、高血脂、糖尿病患者、腹圍增加的人都是息肉好發的高危險群，飲食要特別小心。
《科學》期刊研究顯示，每天餵食有腺瘤性結腸瘜肉基因的實驗小鼠高果糖玉米糖漿，約成人一天飲用一罐約340毫升汽水，持續餵食8至9週，結果發現玉米糖漿不會經由血液被小鼠吸收，且大腸息肉容易從葡萄糖與果糖內獲取生長能量，相較於餵純水的小鼠，被餵食玉米糖漿的小鼠體內，雖沒長出更多息肉，但會讓大腸息肉長得更大。
主要研究作者、康乃爾大學威爾醫學院內分泌專家貢薩爾維斯（Marcus Goncalves）為此建議，大腸息肉的高風險族群，不應飲用任何含糖飲料，甚至表示，已罹患大腸癌的患者，攝取高果糖玉米糖漿，等於是餵養腫瘤。
蘇銘堯表示，該研究為動物實驗，印證結果無法百分百與人類相同，但過去研究的確發現，飲食與息肉生長相關，愛吃肉類、攝取高脂肪，容易生長大腸息肉，進而增加大腸癌風險，然而「糖分」與息肉是否有關，並沒有大規模研究，不過臨床上有發現，有些糖尿病的患者確實容易長息肉。
蘇銘堯說，腫瘤容易將糖分作為營養來源，加上本身吸收養分速度比正常細胞快，所以若腸癌患者愛吃糖，腫瘤會長得比較快，不過需要吃相當大量，才容易對身體產生影響，所以不必要完全戒糖，建議還是均衡飲食，偶爾吃蛋糕、水果並沒有太大影響。
蘇銘堯提醒，家中2個年輕人若發現長息肉，就要小心自己也可能是高危險族群。此外，愛喝酒、吃肉，糖尿病患者、有高血脂、腹圍增加等新陳代謝控制較差的人也要多注意，以免大腸癌上身。
