辦公室上班族及低頭族真的要注意了!長期盯著螢幕看可是會造成靈魂之窗受損的,臉書「媽咪食課」粉專近日表示,想要照護眼睛,可以多吃一些富有「葉黃素」的食物,而該粉專也提供天然食物中葉黃素含量豐富的食物TOP7。 

內文提到,葉黃素被稱為眼睛內的太陽眼鏡,它屬於類胡蘿蔔素(Carotenoids)家族,是視網膜黃斑部(產生視力的最精華區域)中最重要的抗氧化成分,能抑制感光過程所形成的自由基,並且能過濾有害短波藍光、增進視覺功能。

雖然目前並沒有官方的葉黃素建議攝取量,但根據美國哈佛大學在1994年的研究結果建議,一般人每天應攝取6至10毫克的葉黃素,葉黃素不僅能防止視網膜黃斑退化,還可以降低眼部疾病。

而在榜上有名的「葉黃素」食物包含菠菜、地瓜葉、芥蘭、芥菜葉、玉米、綠花椰菜、蛋黃,媽咪食課提醒,葉黃素屬於脂溶性營養素,搭配油脂會較好吸收,所以建議跟著富含油脂食物一起吃,或是搭配幾顆堅果一起吃。