一般來說，人們總認為太常喝咖啡、喝酒，甚至是體重過重的人都會影響身體健康，但美國加利福尼亞大學（加州大學）近期一項關於長壽和飲食習慣的研究，發現適量喝酒和咖啡、以及體型過重的人，有更大的機會活到90歲或以上。

根據外媒《新假期周刊》引述美國加州大學記憶喪失與神經失調研究中心，專攻記憶障礙和神經障礙的研究，適量地喝酒和咖啡，以及體重輕微超重是長壽的秘訣，該研究從2003年起，超過15年時間，觀察90歲或以上的老年人，找出使人長壽的因素。其中就發現，習慣適量喝酒和咖啡的人更長壽。 

研究發現，90歲或以上的長輩大多有喝酒和咖啡的飲食習慣，如最年老的美國人歐沃頓（Richard Overton）表示，自己每天早上都會喝上一杯咖啡和威士忌，與研究發現相符。

除了加州大學，其他學校如如史丹佛大學也曾在《自然-醫學》期刊（Nature Medicine journal）發佈有關血液測試的結果，發現當人們攝取的咖啡因越多，炎症水平更低，炎症水平過高可導致慢性疾病，如阿茲海默症、糖尿病、高血壓和關節疾病，也和研究想表達的長壽相符。