寶寶一旦過敏，可能導致容易鬧脾氣，哭個不停？德國研究顯示，約24%過敏孩童有情緒問題，相當於每5個人當中就有1人出現情緒不穩的狀況。衛生福利部桃園醫院小兒科吳志德醫師解釋，在還沒學會語言之前，寶寶身體感到不舒服就只能用動來動去、發脾氣、哭鬧來表達，當過敏症狀如最常見的異位性皮膚炎發生時，會讓小朋友搔癢難耐；鼻子過敏或氣喘等會引發呼吸不順，都有可能影響情緒。如果在晚上發作，孩子睡不好，還會影響白天的精神和學習專注力。回歸源頭，要避免孩子出現上述情形，做好過敏預防至關重要。
很多爸媽都知道，寶寶過敏跟環境中過敏原有關，在日常生活中一定會特別使用防塵、防螨的清潔用品維護周遭環境清潔，卻忽略了飲食這一項。吳志德指出，腸胃道是人體最大的免疫器官，寶寶的腸胃道尚未發育完全，對外來食物刺激較為敏感，一旦飲食沒把關好，過敏原入侵就容易誘發免疫系統的反應，導致過敏，而寶寶的飲食又多以奶為主，因此奶的選擇就成為一門很大的學問。
吳志德強調，母乳能為寶寶提供完整的營養和防護，除了富含符合寶寶成長需求的營養成分，還有免疫球蛋白、生長因子、荷爾蒙等，可幫助寶寶抵禦外來的威脅。但若家庭本身有過敏史，或在寶寶一歲後媽媽因工作或其他原因沒辦法繼續哺乳時，吳醫師建議可使用部份水解蛋白配方的產品來銜接母乳。
吳志德解釋，部分水解蛋白配方經特殊水解技術處理，把牛奶中的大分子蛋白質切割成細小的片段，如同把麵條剪成很多小段一樣，在保留完整營養的前提下，讓寶寶更好吸收，且當較小的蛋白質分子進入腸道，對寶寶腸胃道的刺激較小，就能以緩和的方式訓練寶寶身體對蛋白質的適應性。根據德國長達15年的研究證實，部分水解蛋白配方產品有助於調整寶寶體質。
部分水解蛋白配方市面上選擇眾多，技術也參差不齊，吳志德建議家長將是否具科學臨床實證列為選購參考，成熟的水解技術除了將大分子蛋白切細，也能精準地將誘發免疫系統過度反應的刺激源切斷，保留具有耐受性的小分子，漸進式訓練口服耐受性，以及免疫系統對過敏原的辨識度，除了當下不會誘發過敏外，未來再接觸相同過敏原時，便不易產生過激的免疫反應。做好充足的過敏預防準備，才能為寶寶日後的生理和心理健康建立穩固基礎。
