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北漂青年返鄉!高雄改變中 激發生命力創造無限可能

新頭殼newtalk | 金名 高雄市報導
1970-01-01T00:00:00Z
江淑媛北漂9年,在北高往返間看到高雄的轉變,決心返鄉,接下已傳香一甲子南香冰室。   圖:高雄市新聞局提供
江淑媛北漂9年,在北高往返間看到高雄的轉變,決心返鄉,接下已傳香一甲子南香冰室。   圖:高雄市新聞局提供

北漂青年回家了!高雄的改變,造就了一批前仆後繼的返鄉新血,有人為家族事業注入新的設計與創意能量,有人響應政府號召,投入農業,加入「型農大聯盟」,用守護土地的精神,翻轉產業創造,造就高雄精神與價值。 

曾經擔任編輯,也接文案的江淑媛,之前在台北工作,她形容離鄉打拚的日子「真的是日以繼夜」,造成身體負荷,由於母親接手家族的南香冰室,盛夏時生意興隆,需要人手,她只好回鄉幫忙。 

江淑媛說,南香冰室已傳香一甲子,是大樹區老字號,她阿公阿嬤時代製作的香蕉清冰和酸梅冰,是許多大樹人共同的回憶,她是第三代繼承人,堅持延續長輩無添加的傳統製冰法,並在冰品口味持續推陳出新,使用在地農產研發新口味,其中以大樹金鑽鳳梨與玉荷包製作的鳳梨荔枝冰最受歡迎,現在己成鎮店招牌。 

談起過去幾年來北高往返間,江淑媛說,她當時發現高雄的城市樣貌正逐漸改變,她暗自許下心願,一定要回來,而且要用心看,這份對家鄉的用心,讓她為老店注入靈魂,繼續傳承南香冰室的天然純粹美味。     

縣市合併後的高雄,農業躍升重要產業之一,有許多年輕人從職場回到農村打拼,富春山農場的陳文億搭上這股風潮。他說,他每天巡視木瓜園、整理枯枝老葉,一回想過去從事營造業的日子,早出晚歸卻不知為何而忙,現在即使日頭炎炎,自己做頭家,工時不一定比較少,但工作和休息的時間自己安排,只求對「木瓜員工」以及消費者有交代,心境更自在。 

陳文億說,務農後的收入甚至比上班時高,農業勞動力越來越少,農地需要新血投入,而且現在的型農不只生產,也插足行銷,為產品加值,和一般人對既有的農業印象不同。不過,回鄉工作最大的收穫是有更多時間陪伴家人,看到小女孩兒在農塲追逐玩樂的身影,讓他為自己所作的決定感到驕傲。 

高雄正在改變,高雄市政府新聞局說,變革過程中產生了無數舊與新的衝突,這個衝突卻能撞出勃發的生命力,激發出高雄新一代的理念與價值,前仆後繼的返鄉新血加入,正為高雄創造出無限的可能。

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富春山農場的陳文億7年前返高,投入農業,體力負荷雖大,但能家人團聚,讓他心境更自在。
   圖:高雄市新聞局提供
富春山農場的陳文億7年前返高,投入農業,體力負荷雖大,但能家人團聚,讓他心境更自在。    圖:高雄市新聞局提供
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