天冷的時候血管收縮，最容易引發心血管疾病！想遠離心肌梗塞、中風等疾病，就要好好照顧自己，除了平時少油、多運動之外，營養師許瓊月指出，吃對食物也很重要！在天冷時來碗充滿蔬菜的羅宋湯，能兼顧溫暖與補充膳食纖維，既營養又暖身！
在冬天天氣冷，多吃少動是最常見的居家生活，但這很容易引發心血管疾病，營養師許瓊月提醒，天氣冷很容易讓血管收縮，假如平常沒有好好照顧血管，或是容易吃一些高油脂食物的人，比如說像是油炸類食物，或是動物性脂肪含量較高的食物，就容易引發心肌梗塞、中風等等的疾病。
所以平常維持良好的運動習慣、多喝水，也可以吃一些燕麥、黑木耳、金橘、茄子、香菇、大蒜、洋蔥這些食物能疏通血管，保持血管壁的彈性。
除了這些之外，血管收縮與溫度有一定的關聯性，所以平常也要做好保暖工作，在冬天的話會很想要吃一點溫熱的食物，許瓊月建議，可以喝一些用蔬菜熬的羅宋湯，幫助暖心、暖胃、暖身，又可以吃到滿滿的膳食纖維，同時清理身體裡一些不必要的脂肪，所以在冬天喝點這樣的蔬菜湯，也是不錯的選擇。
許瓊月建議，可以喝一些用蔬菜熬的羅宋湯，幫助暖心、暖胃、暖身，又可以吃到滿滿的膳食纖維。 圖：Flickr提供Elena Alioshina開放權限
