「就地取材」 新住民異國美食分享

新頭殼newtalk | 楊亞璇 綜合報導
1970-01-01T00:00:00Z
台灣新住民權益關懷協會與南投縣新媳婦關懷協會昨(18)日上午在名間鄉新住民之家預定地,舉辦「節能減碳珍愛台灣異國美食分享聯誼」活動,提供了十多種異國特色料理,並鼓勵使用在地食材料理異國美食。   圖:南投縣政府/提供
台灣新住民權益關懷協會與南投縣新媳婦關懷協會昨(18)日上午在名間鄉新住民之家預定地,舉辦「節能減碳珍愛台灣異國美食分享聯誼」活動,提供了十多種異國特色料理,並鼓勵使用在地食材料理異國美食。   圖:南投縣政府/提供

台灣新住民權益關懷協會與南投縣新媳婦關懷協會今(18)日上午在名間鄉新住民之家預定地,舉辦「節能減碳珍愛台灣異國美食分享聯誼」活動,提供了十多種異國特色料理,並鼓勵使用在地食材料理異國美食。

衛福部長陳時中和縣長林明溱都到場參加,主辦單位表示,活動吸引近600人報名。

馬來西亞出身的協會理事長羅美玲表示,同一種植物在不同國家通常有不同名稱,例如馬來西亞的斑蘭葉,在台灣稱為七葉蘭,在馬來西亞是餐桌常客,在台灣卻鮮有人拿來入菜,希望藉此次鼓勵使用在地食材料理異國美食。

陳時中表示,台灣居民都是外來的,只有先來、後到,大家應該融合在一起,讓台灣更美好。

活動提供了十多種越南、印尼等國特色料理,像是越南涼拌木瓜絲、空心菜都是地方新鮮現買食材,還有用名間薑黃粉入味的印尼薑黃飯、台灣水果波羅蜜加料的印尼咖哩,都是就地取材。

衛福部長陳時中、食藥署長吳秀梅、縣長林明溱、立委林靜儀、縣議員陳昭煜、名間鄉長陳文德等都到場參加,活動吸引近600人報名。   圖:南投縣政府/提供
衛福部長陳時中、食藥署長吳秀梅、縣長林明溱、立委林靜儀、縣議員陳昭煜、名間鄉長陳文德等都到場參加,活動吸引近600人報名。   圖:南投縣政府/提供
活動提供了十多種越南、印尼等國特色料理,像是越南涼拌木瓜絲、空心菜都是地方新鮮現買食材,還有用名間薑黃粉入味的印尼薑黃飯、台灣水果波羅蜜加料的印尼咖哩,都是就地取材。   圖:南投縣政府/提供
活動提供了十多種越南、印尼等國特色料理,像是越南涼拌木瓜絲、空心菜都是地方新鮮現買食材,還有用名間薑黃粉入味的印尼薑黃飯、台灣水果波羅蜜加料的印尼咖哩,都是就地取材。   圖:南投縣政府/提供
現場還有節能減碳微電影欣賞、有獎徵答、親子DIY,以及相關政令宣導。   圖:南投縣政府/提供
現場還有節能減碳微電影欣賞、有獎徵答、親子DIY,以及相關政令宣導。   圖:南投縣政府/提供
林明溱表示,縣府對新住民相當重視,民政處也特別成立了戶籍及新住民科,專責新住民事務。   圖:南投縣政府/提供
林明溱表示,縣府對新住民相當重視,民政處也特別成立了戶籍及新住民科,專責新住民事務。   圖:南投縣政府/提供
延伸閱讀:
網友留言
留言如有不雅或攻擊性文字、重複灌水、廣告、外站連結等內容,本網站將保有刪除留言之權利
留言
追蹤
網頁已閒置超過 90 秒囉!
請按任意鍵,或點擊空白處,即可回到文章。