台灣新住民權益關懷協會與南投縣新媳婦關懷協會今（18）日上午在名間鄉新住民之家預定地，舉辦｢節能減碳珍愛台灣異國美食分享聯誼」活動，提供了十多種異國特色料理，並鼓勵使用在地食材料理異國美食。

衛福部長陳時中和縣長林明溱都到場參加，主辦單位表示，活動吸引近600人報名。

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馬來西亞出身的協會理事長羅美玲表示，同一種植物在不同國家通常有不同名稱，例如馬來西亞的斑蘭葉，在台灣稱為七葉蘭，在馬來西亞是餐桌常客，在台灣卻鮮有人拿來入菜，希望藉此次鼓勵使用在地食材料理異國美食。

陳時中表示，台灣居民都是外來的，只有先來、後到，大家應該融合在一起，讓台灣更美好。

活動提供了十多種越南、印尼等國特色料理，像是越南涼拌木瓜絲、空心菜都是地方新鮮現買食材，還有用名間薑黃粉入味的印尼薑黃飯、台灣水果波羅蜜加料的印尼咖哩，都是就地取材。