季節限定!南台灣澎湃海鮮料理在這裡

新頭殼newtalk | 呂晏慈 屏東報導
1970-01-01T00:00:00Z
華僑市場內,聚集超過400攤攤販,販售生食、熟食,還能買到剛剛上岸的新鮮漁獲。   圖:呂晏慈攝
華僑市場內,聚集超過400攤攤販,販售生食、熟食,還能買到剛剛上岸的新鮮漁獲。   圖:呂晏慈攝

一大盤海鮮料理上桌,鮪魚、旗魚、鮭魚厚切生魚片,搭配醬料蘸著吃,熱騰騰的魚湯加上烤蚵仔,還有口感滑潤又鮮甜的鮮蝦。在鮪魚季拜訪屏東,絕不能錯過東港鎮港邊魚貨直銷中心「華僑市場」,除了可買到種類繁多的新鮮魚貨,還可帶著戰利品,到一旁熟食區請店家幫忙料理海鮮,傍晚時分,在戶外景觀露台大啖美食,欣賞夕陽希夏美景,好不自得。

東港華僑市場,坐落於東港渡船頭邊,因提供各式各樣物美價廉的海鮮而遠近馳名,熟食區提供代煮海鮮的服務,遊客可在鮮魚區購買魚貨,再到熟食區現場烹調。從1987年聚市至今,攤位數超過400攤,過去因為當地人稱呼衣著整齊、買魚阿莎力的遊客為「華僑」而得名。

每年夏天,當該年第一尾黑鮪魚被標下,象徵「東港黑鮪魚季」開跑,來自各地的饕客湧入這座港邊小鎮,皆會前往華僑市場,品嚐生猛海鮮。東港以海味打響名號,當地黑鮪魚、櫻花蝦、烏魚子更有「東港三寶」美稱,澎湃又豪華的海鮮料理,讓人垂涎三尺。

華僑市場周邊,坐落著幾間小吃店,包括雙糕潤、肉粿、旗魚黑輪等店,亦頗受遊人喜愛,與東港三寶齊名,號稱「東港小吃三寶」。

坐落在華僑市場後方露臺區,可吹海風大啖美食,偶爾還會有漁船入港,好不自得。   圖:呂晏慈攝
坐落在華僑市場後方露臺區,可吹海風大啖美食,偶爾還會有漁船入港,好不自得。   圖:呂晏慈攝
旅客可購買各式魚貨如紅喉、紅目連、海帶仔、紅魚等,再到熟食區請店家烹煮。   圖:呂晏慈攝
旅客可購買各式魚貨如紅喉、紅目連、海帶仔、紅魚等,再到熟食區請店家烹煮。   圖:呂晏慈攝
雙糕潤也是東港著名特產之一,有「東港小吃三寶」之美名。   圖:呂晏慈攝
雙糕潤也是東港著名特產之一,有「東港小吃三寶」之美名。   圖:呂晏慈攝
不過十多分鐘,美味、熱騰騰的現煮魚料理上桌。   圖:呂晏慈攝
不過十多分鐘,美味、熱騰騰的現煮魚料理上桌。   圖:呂晏慈攝
華僑市場是走訪東港必遊景點之一,買海鮮、享用料理,皆可在一座小漁市滿足。   圖:呂晏慈攝
華僑市場是走訪東港必遊景點之一,買海鮮、享用料理,皆可在一座小漁市滿足。   圖:呂晏慈攝
除了買魚、蝦,也可以選擇煮一碗清甜的蛤仔湯。   圖:呂晏慈攝
除了買魚、蝦,也可以選擇煮一碗清甜的蛤仔湯。   圖:呂晏慈攝
東港街上有許多著名的肉粿小吃店,搭配特製醬汁,滋味令人難忘。   圖:翻攝自i屏東instagram
東港街上有許多著名的肉粿小吃店,搭配特製醬汁,滋味令人難忘。   圖:翻攝自i屏東instagram
今年鮪魚季大擺宴席,小琉球手工麻花捲、東港海味雙子星、港灣現撈活跳蝦、黑滷肉香煸魚干、鮪魚櫻花蝦炒飯、限定肉粿最對味、亮金金酥炸蝦丸、小食至尊旗魚輪、吃吃著迷鱻飯湯、宴會點心雙糕潤都上桌。   圖:翻攝自i屏東instagram
今年鮪魚季大擺宴席,小琉球手工麻花捲、東港海味雙子星、港灣現撈活跳蝦、黑滷肉香煸魚干、鮪魚櫻花蝦炒飯、限定肉粿最對味、亮金金酥炸蝦丸、小食至尊旗魚輪、吃吃著迷鱻飯湯、宴會點心雙糕潤都上桌。   圖:翻攝自i屏東instagram
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