繼12日在台南一家火雞場確診出高病原禽流感後，農委會證實，13日在嘉義也有一處地下屠宰場確診發現H5N6。面對疫情擴大，行政院也首度針對禽流感成立中央災害應變中心，並於今天舉行首度會議，行政院長林全表示，防疫就是作戰，他將這一次的防疫工作定位為「全國性作戰」，希望前線與後勤相互配合，做好細節，防堵疫情蔓延。
繼花蓮玉里發現的死亡幼鵝、宜蘭屠宰場鴨隻，以及台南六甲一處火雞場都發現H5N6禽流感疫情後，農委會13日宣布，嘉義一處傳統市場攤商所私宰的烏骨雞，也確診感染H5N6禽流感，東部、西部皆淪陷，也讓中央不敢大意，首度針對禽流感疫情開設「中央災害應變中心」，並列為一級開設。
行政院長林全視察災變中心時表示，在花蓮以外地區傳出H5N6疫情後，農委會主委林聰賢就建議將中央災害應變中心一級開設，他也立刻同意，並指示災變中心的所有人力規劃、配置都按照林聰賢建議設置，希望中央各部會能與地方合作，加強防治措施。
林全強調，雖然H5N6目前只有在中國發生「禽傳人」案例，但仍然不可大意，「防疫就是作戰」，他們將這一次設定為「全國性作戰」，希望每個同仁都能做好細節。
農委會主委林聰賢表示，未來中央應變中心一級開設後，也要請警政單位協助，避免再有類似地下屠宰的違法事件發生，花蓮、台南、嘉義等爆發疫情的地區，也要加強管制措施。
