食安風暴延燒，檢方日前起訴頂新案，彰化地檢署也透露，在10月16日於味全總公司搜索時，查獲一份衛福部的機密文件，遭質疑是有「內鬼」流出。針對公文流出事件，副總統吳敦義今(1)日受訪時表示，有幾個立法委員在事情真相沒有弄清楚以前，就栽贓給中央政府、衛福部，「難道他們不該為這種錯誤的栽贓，公開向社會道歉跟交代嗎？」
吳敦義下午出席國民黨台北市長候選人連勝文婦聯會後援會，針對近日發生衛福部機密公文流出給頂新一事，吳敦義會後受訪時強調，郭烈成餿水油案發生在屏東，強冠則是在高雄市，這次又發生把衛福部機密公文送給了犯法的當事人，讓當事人被查的時候湮滅很多證據，這難道不必負責嗎？
媒體問吳敦義是否認為屏東縣長曹啟鴻要下台負責？吳敦義說，曹啟鴻有自己的判斷，有沒有違法有法律機關包括地檢署在查，他只是覺得真相大白後，應該為社會大眾澄清道歉。
吳敦義嚴正地說，越南進口壞油，從2007年就開始，正義油品也是從2007年開始危害台灣社會，大家難道不知道始作俑者嗎？大家不知道餿水油的源頭在哪嗎？吳敦義認為，食油安全中央也有責任，包括飼料管理法，對飼料油進口沒有追蹤是不對的；還有食品用油進口，有20%左右關稅，也會使人鋌而走險，這都應該修法，都應該進行油品管制。
吳敦義表示，食安問題中央和地方都有責任，應修法建立制度，例如GMP制度要徹底的改，避免「球員兼裁判」。他指出，GMP是由食品廠的老闆組成的，選出來的人發出GMP標章，就是選手兼裁判，地方政府要好好稽查，不要怕惡勢力、不要怕關說，不要民眾檢舉好多次卻無動於衷，造成餿水油危害全台灣；中央、地方應該各司其職，不要把責任全推給一方，才是公道的作法。
