甫上任的衛福部長蔣丙煌昨天於行政院接受「香港無線電視台(TVB)」及「香港商業電台(商台)」專訪指出，本(10)月底前將完成食用油全面總清查，並強調這次出問題的只是少部份食品廠，大部份廠商都是有良心的。
TVB及商台已分別於今(24)日上午7點新聞時段播出專訪內容，並陸續安排於各節新聞時段播放。
蔣丙煌強調，台灣政府處理食安問題的嚴正態度，並希望加強台港之間的食安合作。而台灣政府設置食品安全辦公室的目的，在於整合政府部門資源，加強橫向與縱向聯繫，對相關問題進行總體檢，並成立追蹤管理系統。
針對食品原料源頭管理的問題，蔣丙煌說，目前有關單位對於所有進口油品都要求登錄，建立第三方認證制度，並成立追蹤管理系統；地方政府衛生機關，也會定期抽查各地夜市和小吃攤，在接連發生食安事件後，未來會要求地方加強清查力度。
蔣丙煌希望未來台灣能與香港政府密切合作，建立順暢溝通管道，以維護兩邊人民的食品安全。
行政院表示，台港關係密切，商業及人員往來頻仍，希望藉由港媒的報導說明台灣政府維護食安的作為和決心，重拾香港民眾對台灣食品的信心。
