新北市政府衛生局今（8）日表示，光頭呂抓餅達人（紅象食品有限公司）面對衛生局的稽查時，涉嫌隱匿不報曾使用全統香豬油，卻將產品貯存待售，經抽絲剝繭，終讓業者坦承向巧紳公司進貨全統香豬油；衛生局除當場封存全統香豬油製成的黃金抓餅、全麥青蔥抓餅約10萬片，並依食品安全衛生管理法第15條、47條的規定，合計共開罰紅象500萬元的罰鍰。
衛生局長林雪蓉指出，衛生局針對轄內知名小吃、網路夯店及大宗豬油使用的業者（包括蔥油餅、肉乾肉鬆、伴手禮）展開調查，查出光頭呂抓餅達人3、4月及8月曾使用全統香豬油（990公斤），但稽查時卻未承認使用，將產品貯存待售；經稽查人員抽絲剝繭的清查產品的流向，紅象才坦承向巧紳公司進貨，並於現場查獲全統香豬油製成的黃金抓餅及全麥青蔥抓餅成品1365公斤（約10萬片）。
林雪蓉說，多日追查強冠油品的通路商巧紳公司，發現巧紳今年3月至9月初向強冠進貨1106桶的全統香豬油，但稽查人員首次前往查核時，還被拒絕提供相關的資料，甚至稽查人員會同新北市刑大前往巧紳再度稽查，巧紳依舊規避並拒絕提供確切的下游名單；如今稽查人員終於從紅象查出供應商確為巧紳後，決定一罪一罰，依違反食品安全衛生管理法第47條的規定，共開罰600萬元的罰緩。
衛生局於中秋連假多路並進，對可能使用豬油系列的產品業者主動出擊，包括「廣達香」、「新力香」等12家的肉品肉鬆業者，新北市10大伴手禮的「金三峽牛角西點」、「幾分甜」、「黃源興餅店」、「亞尼克\83D3子工坊」等21家的業者，及蔥油餅「光頭呂抓餅」稽查；除光頭呂抓餅查獲使用全統香豬油外，鬍鬚張、油庫口、劉家肉粽、海釣族、淡水阿給、西堤及陶板屋等17家，均未使用強冠劣質豬油。
林雪蓉表示，新北市市場處調查新北市29區、41個公有市場攤商的油品，經查公有市場攤商3705家次皆未使用全統香豬油，新北市輔大花園夜市、板橋湳雅觀光夜市、永和樂華夜市、樹林區大安夜市及汐止區觀光夜市，也皆未使用全統香豬油。
林雪蓉並提醒說，業者一經發現產品有危害衛生安全時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關；即日起仍販售「全統香豬油」或用「全統香豬油」製售產品者，將依食品安全衛生管理法第7條及第47條處3萬元以上300萬元以下的罰鍰。
