雞豬肉哪裡來?明年3月強制標示產地

新頭殼newtalk | 翁嫆琄 台北報導
1970-01-01T00:00:00Z
農委會今天指出,明年3月開始,無論是國產還是進口的雞肉、豬肉,皆需標示肉品產地。圖:中央社資料照片。   
農委會今天指出,明年3月開始,無論是國產還是進口的雞肉、豬肉,皆需標示肉品產地。圖:中央社資料照片。   

除了牛肉要求標示產地外,農委會今(19)日表示,明年3月1日起,雞肉、豬肉也需清楚標明產地來源,違者將依法開罰3至15萬元;若業者以低價肉品混充國產肉等高價產品販售,根據《食品衛生管理法》,最重將罰1500萬元。

農委會指出,台灣每年進口雞肉12萬噸,占國內肉雞市場的4成,而進口豬肉約4萬噸,但一般通路業者較少清楚標示產品來源,讓消費者難以得知購買的肉類究竟是國產還是進口。

農委會表示,未來實施強制產地標示後,無論雞、豬肉是國產還是進口,業者皆需依法標示,否則就會依《農產品生產及驗證管理辦法》開罰3至15萬;若涉嫌摻偽、假冒,就有可能重罰1500萬元。此案預計明年1月開始宣導2個月,3月1日將正式上路。

至於如何判別進口肉品或國產肉品,農委會說,將以酵素檢驗法來判斷,例如進口雞肉是冷凍的,雞肉的細胞粒線體破裂後會釋放酵素,檢驗後即可得知。

延伸閱讀:
網友留言
留言如有不雅或攻擊性文字、重複灌水、廣告、外站連結等內容,本網站將保有刪除留言之權利
留言
追蹤
字級
網頁已閒置超過 90 秒囉!
請按任意鍵,或點擊空白處,即可回到文章。