新北市政府衛生局今（20）日公布元宵節應景食品－「湯圓」與「紅龜粿」的抽驗結果，10件「湯圓」全數合格，但5件抽驗的「紅龜粿」中，有1件遭檢出「鹽基桃紅精(Rhodamine B)」；不合格的產品及違規色素已要求下架並銷毀，同時將依法處以6萬元的罰鍰。
衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，此次抽驗15件傳統市場、賣場超市及雜貨店的元宵節應景食品，發現金山區公有市場攤商所販售的「紅龜粿」，遭含有不得檢出的「鹽基桃紅精」；該攤商平日以販售蔬菜為主，為因應民眾的要求，才自製販售「紅龜粿」的產品，但產品遭檢出「鹽基桃紅精」，已違反食品衛生管理法第11條第1項第3款的規定，將處6萬元的罰鍰。
林冠蓁指出，「鹽基桃紅精」是工業染色技術所用的工業色素，對人體雖沒有致癌性，但接觸過量會造成肺部、喉嚨、鼻子與胃腸道黏膜的刺激性與不適，及排出紅色尿，有時會被誤為血尿；加上「鹽基桃紅精」因容易取得，常被不當使用於糖果、蛋糕、紅棗、紅龜粿、湯圓及辣椒粉等食物的染色，
衛生局提醒民眾，選購「元宵」食品時，除到信譽良好的商店購買外，儘量選擇包裝完整的產品，並注意包裝食品是否有完整的標示（如品名、內容物名稱、食品添加物名稱、製造廠商名稱、地址及電話、有效日期等）、販售場所環境是否清潔衛生、產品是否依標示適當冷凍或冷藏保存販售，以確保購買食品衛生安全。
