中國知名白酒「酒鬼酒」爆發含有塑化劑（DBP），重創消費者對中國白酒的信心，台灣大學食品科技研究所終身特聘教授孫璐西指出，與台灣昱伸起雲劑的塑化劑（DEHP）相比，酒鬼酒所含塑化劑（DBP）毒性比昱伸塑化劑毒5倍。她也痛批，昱伸塑化劑案是「台灣之恥」。
孫璐西今（23）日上午參加在中國上海舉辦的「上海與台灣農業環境與食品安全合作論壇」，她在發表專題演說時，做出上述表示。
孫璐西說，台灣的塑化劑案堪稱「台灣最大的醜聞」，事件由昱伸香料有限公司將起雲劑配方中的植物油以塑化劑DEHP取代被披露而起，因為昱伸起雲劑含塑毒，導致食物中含有超量不該有的DEHP。
到底塑化劑的毒性如何，孫璐西說，DEHP對動物的急性毒性低，高劑量會影響大鼠生育系統與提高發生肝臟腫瘤機率，也具免疫系統毒害及肝腎毒性，但對人類影響如何，目前還未有科學證據證明。不過孫璐西表示，國際癌症研究中心（IARC）已將DEHP歸類為「第2B類致癌物（可能的人類致癌物）」。
對於中國最近爆發知名白酒「酒鬼酒」含塑化劑事件，孫璐西認為，與台灣塑化劑事件相比，「酒鬼酒」所含塑化劑DBP的「每人每日攝取容忍值（TDI值）」值是DEHP的1/5，也就是說，DBP的毒性是DEHP的5倍。
