針對行政院近日宣布有條件解禁含瘦肉精萊克多巴胺的美國牛肉，台中市副市長蕭家淇今(7)日表示，除了商品必要標示牛肉產地外，肉品是否含瘦肉精也需標示，如此才能保障國人食的安全。

蕭家淇說，站在地方政府立場，會以保障市民健康為首要考量，但也希望中央在開放美牛的同時，需要有配套措施，在中央政府制定相關規範後，地方政府也會嚴格執行，這樣才能確保市民的生命安全。

至於近日雞隻爆發禽流感疫情，民眾擔心吃的安全，是否考慮中小學營養午餐禁用有疫情縣市肉品，蕭家淇表示，由於各校午餐雞肉都是經由肉品市場嚴格檢驗，安全無虞才會放行，例如，前幾天肉品市場也檢查出一批問題雞隻，其中1, 500隻有問題的雞隻已全數銷毀，因此肉品市場的肉品，應該不會有安全問題。