立法院今（2）日上午進行總質詢，美牛瘦肉精爭議仍然是立法委員們的焦點。親民黨籍立委李桐豪在質詢時對行政院長陳冲指出，是否讓含瘦肉精的美牛進口是攸關國民健康的問題，「人」吃的食物應該由衛生署主管，不應該是管「豬」吃的東西的農委會在發言。李桐豪也質問陳冲，政府是否有委託學術、醫療等單位，做過有關美牛或殘留瘦肉精對人體影響的研究？陳冲則坦言沒有。
對於近來在美牛議題上，農委會主委陳保基頻頻對外發表看法，李桐豪藉總質詢的機會，質疑由農委會代表發言的正當性。他問陳冲，「美牛問題到底該誰主管？是管『豬』吃的添加物？還是管『人』吃的食物？」陳冲一時語塞，只能回答，政府會一視同仁，如果開放含瘦肉精的美牛進口，國內畜牧業也會開放使用瘦肉精。
李桐豪接著指出，美牛議題既然是國民健康的問題，理應由衛生署主管，但為何現在美牛進口問題都是農委會在發言？他認為這已經違背了政府的分工體制。
李桐豪也質疑，目前舉辦關於美牛的專家會議中，大家引用的都是國外少量的文獻報告，其中甚至有很多都是藥廠所做的，為何政府機關沒有自己的研究足以掌握可靠資料？他認為如果沒有可靠資料，政府無從制定標準，更不可能有效把關美牛，他呼籲衛生署應該站出來負責管理美牛的問題。
李桐豪重申，親民黨團已經提案修改《食品衛生管理法》，要求我國的食品進口標準與聯合國「食品法典」（CODEX）連動，只可比CODEX嚴格，不能低於CODEX標準。他認為，這才是長期解決這種農業與食品進口爭議，同時又能保衛人民健康的最好辦法。
