2011高雄玩味生活節創意烹飪初賽今（6）日圓滿落幕，來自高雄各地、其中也不乏知名飯店的主廚好手一同共襄盛舉，使用永安石斑魚，結合在地有機蔬果進行料理，歷經兩天的競賽篩選出六名廚師，將於11/12在左營蓮池潭高雄物產館前廣場進行最後的總決賽。

今天除烹飪表演賽外，主辦單位還邀請到第十六屆金爵獎全國調酒大賽女子組花式冠軍蕭宜靜以及第二十屆亞洲盃傳統調酒冠軍郭植伶到場為民眾調出最適合搭配石斑魚料理的雞尾酒，現場也應民眾邀求，調製得獎的冠軍雞尾酒「甜蜜」以及「冰涼甜心」與現場民眾分享。

為了共同推廣高雄在地食材之美，二位冠軍得主也承諾會在本次高雄玩味生活節的活動中繼續為大家發想設計融合在地蔬果的酒品，讓民眾不僅可以看到調酒的藝術，更可以親口品嚐調酒冠軍的手藝。

法國藍帶廚藝學院畢業主廚Fred則帶來最適合高雄午後品嚐的「磨菇雞肉蛋捲」，這道料理是以高雄阿蓮的土雞及雞蛋搭配蘑菇、檸檬，起司等食材，以慢火烹煮而成，用少油清爽口感呈現高雄在地食材的甜美滋味，想現場一嚐Fred主廚的創意手藝，可在11月12日在左營蓮池潭高雄物產館前觀賞創意烹飪表演賽決賽。

為能讓民眾能夠更加認識大寮的紅豆滋味，11月13日的創意烘焙表演賽現場也準備100個「紅豆幸福麵包」要讓早起的民眾免費品嚐，想要嚐鮮的民眾敬請把握機會，一嚐大寮紅豆的甜美滋味。

2011高雄玩味生活節下周六、日將移師蓮池潭物高雄產館前廣場，分別舉行創意烹飪競賽總決賽及創意烘焙表演賽，且現場並有高雄在地農特產品展售。