中國的食品安全問題一向令人擔憂，而中國科學院專家也警告，大量使用化學肥料和農藥的情形，已經使得中國耕地的有機物質含量大幅降低，而這也將會威脅到中國的糧食產量。
中國食品安全問題層出不窮，繼先前的毒奶粉、瘦肉精等事件後，中國科學院專家也發出了警告，表示中國持續大量使用化肥、農藥，已經讓中國耕地的質量降低，並威脅到中國的糧食產量。
自2007年開始，中國就已經成為了世界上最大的化肥消費國，每年消耗約130萬噸的農藥，是國際平均值的2.5倍。中國科學院最近也指出，大量使用化肥已經讓中國耕地質量降低，根據數據顯示，中國東北肥沃農田中的有機物質含量，已經從50年代的8%至10%，降低到1%至5%。
