苯駢芘超標事件爆發至今，社會各界討論熱烈，中央與地方互相攻防，主管機關責任、通報機制、食安制度都受到檢視。然而，令人納悶的是，真正站在事件源頭的中聯油脂，反而沒有成為公共討論的核心。
根據主管機關調查，中聯油脂是本次問題油品的源頭業者，事件涉及原料管理、製程控制及品質監測等多項缺失，絕非單一偶發事故。然而，社會輿論卻逐漸將焦點轉向政治攻防，甚至不斷尋找新的「代罪羔羊」，讓真正應負最大責任的企業逐漸淡出討論焦點。
這種現象，不禁令人聯想到十二年前的食安風暴。當年，頂新集團受到媒體長時間追蹤，企業治理、供應鏈管理、股東責任乃至消費者抵制，都成為社會持續關注的議題。相較之下，這次事件中，中聯油脂直到七月底才正式公開道歉，社會對企業本身的追究卻顯得相對有限，形成強烈對比。
真正值得追問的，不是陰謀論，而是治理問題。
第一，中聯油脂的公司治理是否健全？董事會是否建立有效的食品安全管理制度？重大股東是否善盡監督責任？這些都是上市公司應接受社會檢驗的重要課題。
第二，媒體是否已充分完成對企業本身的調查？除了每日政治口水之外，社會更需要看到中聯油脂的股權結構、董事會運作、原料採購流程、品質管理制度，以及歷年主管機關查核紀錄，讓民眾了解問題究竟如何形成。
第三，主管機關除了裁罰之外，更應公開檢討制度漏洞。若企業長期存在管理缺失卻未及早改善，究竟是企業文化失靈，還是監理制度失靈？唯有把問題攤在陽光下，才能真正避免下一次食安事件重演。
民主社會最怕的，不是企業犯錯，而是公共討論被不斷轉移，最後只剩下政治口號與相互指責，真正應負責的人卻悄悄退到舞台後方。
食品安全關係每一位國民的健康，也關係整個社會對市場與政府的信任。當源頭企業沒有被充分檢驗，當公司治理沒有被嚴格檢視，當公共討論只停留在政治攻防，真正受損的終究還是消費者。
我們期待的不只是一次道歉、一紙裁罰或一場政治辯論，而是一次完整而徹底的真相調查。唯有把責任追溯到源頭，把制度缺失完整揭露，才能重建人民對食品安全的信任。否則，今天被遺忘的是中聯油脂，明天被遺忘的，可能就是下一場食安危機。
（文章僅代表作者觀點，不代表Newtalk新聞立場。）
