毒油風暴攸關台灣這個國家所有公民的健康，不應淪為政黨政治的口水戰，必須以科學態度來化解系統性問題，而非政治鬥爭錯誤心態，才能真正解決危機並重建食品安全。
中研院院長陳建仁。早針對近期的毒油風暴，明確指出該案屬於「系統性問題」，核心關鍵在於廠商延遲或隱匿通報，以及中央與地方協調機制的落後。提示賴政府應依法加重處罰違規與隱匿通報的廠商；而食安防護網需要跨部會整合，且中央到地方從上游生產到下游通路，必須加強協作與資訊共享；食安溯源調查耗時，在尚未確認真正污染源之前不應隨意揣測，無論原因為何，皆應落實源頭管控。最後面對爭議油品，陳建仁院長態度明確，強調在保障民眾健康的前提下，有問題的產品就必須下架。
再從科學與系統化管理角度，可化解此食安危機。
第一為落實科學檢驗與流向追蹤。針對油品進行重金屬、黃麴毒素、苯駢芘（BaP）及動物成分基因（PCR）等全面檢驗，用數據判定危害程度。建立工業廢油、飼料用油、食用油的獨立追蹤系統，利用雲端數位化報表全面監控流向，嚴防交叉污染；對高風險進口國家或廠商實施逐批查驗，未達科學安全標準一律退運或銷毀。
第二為建立透明的毒理學資訊。召集毒理學、醫學、食品科學等跨領域專家，客觀評估民眾長短期攝入的健康風險，而非由政治人物解讀數據；設立食安專區，即時公布合格與不合格廠商名單、檢驗數值與超標倍數，用數據安定民心，消弭不必要的恐慌。依據實質檢驗結果與風險等級決定下架範圍，避免流於情緒性封殺或過度擴大傷害無辜優良廠商。
第三為健全國家級食安防禦網。推動具備國際認證（如TAF、ISO）的獨立第三方實驗室進行複驗，確保檢驗結果的公正性與公信力。修法嚴懲蓄意以工業或廢棄原料冒充食品的犯罪行為，提高罰金並納入沒收不法利得機制。打破部會本位主義，由環保、農業、衛生、財政（海關）等單位組成常設性科學食安小組，防堵法規漏洞。
面對毒油風暴，綠藍藍綠，不同立場兄弟必須通力合作，必須以科學態度來化解系統性問題，而非政治鬥爭錯誤心態。
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